美舟

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  活いか造り（後に天ぷら又は塩焼き）

  旬の魚介を知多半島は師崎港網元より直送。秋冬はふぐ・春夏は、いか・活魚を厳選してご提供しております。生の触感を楽しんだ後は天ぷらや唐揚げにして2度楽しめます。

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  ふぐのかぶと煮

  食通をうならす かぶと煮は、ふぐの素材を吟味し、“美舟”独自の秘伝の煮汁でゆっくりと炊き上げ、ふぐの頭を丸ごと味わえる、贅沢な本物の味をご満喫いただけます。

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  夏期限定（5月～9月）！1日限定10食！！イカの活き造り会席コース◇7700円(税込)

  期間限定（5月～9月）のイカの活き造りのついた会席コースです。活きイカの生簀もご用意し、鮮度抜群のイカの姿造りをご提供しております。接待や顔合わせに最適なコースとなっております。是非ご賞味ください！

  7,700円（税込）

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  【普段使いも可】単品メニューも充実！！てっさ(ふぐの刺身)』『ふぐ白子豆腐』など◇

  生きた状態で知多師崎から直接仕入れ！海が育てた味覚の王様をお楽しみください。お召し上がり方は天ぷらなどご希望に沿ってお造りすることも◎ふぐといえば美舟☆ご気軽にお越しくださいませ◇

  990円(税込)～

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  美舟自慢の単品料理をぜひご自宅でも！

  日本料理、和食の真髄を求めれば黒潮の恵みを育む、遠州灘の旬の素材をご自宅でもお楽しみいただけるテイクアウトをご用意。美舟の味わいをぜひご自宅でもどうぞ！！

  お問い合わせください

• 活いか造り（後に天ぷら又は塩焼き）

  佐賀県呼子直送透き通った色は新鮮な証シコシコとした食感をお楽しみください。

  8000円～(税込)

• てっさ（ふぐ刺身）

  海が育てた味覚の王様。美舟のポン酢に薬味を加えて召し上がれ。

  3,850円（税込）

• てっぴ（トラふぐ皮）

  こりこり、ぷりぷりの歯ごたえと味わいは、たまらない逸品です。

  2,750円（税込）

• てっちり

  2人前以上でご注文下さい。

  4,345円（税込）

• ふぐひれ酒

  美舟で捌く極上のふぐひれを、天日で自然乾燥をさせたふぐひれを使用。

  1,265円（税込）

• 小判酒

  福とふく、くちで呼び合う小判酒。

  1,650円（税込）

• 白子酒（11月～3月）

  口の中でじゅわ～っととろける白子と酒の絶妙さは最高です

  3,190円（税込）

• ふぐ明太

  辛子明太子の旨み、柚子胡椒のかくし味がふぐの深みのある美味さを引き出します。

  1,430円（税込）

• ふぐ焼売

  海からとれた淡雪のふぐしゅうまい

  1,980円（税込）

• ふぐ白子豆腐

  白子の旨味が凝縮された味わいは、からし味噌でいただく絶品。

  880円（税込）

• ふぐ白子蒸し

  卵のまろやかさと白子の旨味が、みごとにマッチングしています。

  2,090円（税込）

• 白子焼き（卵巣/11月～3月）

  絹のように繊細な食感に広がる旨味は、まさに冬の醍醐味です。

  4,290円（税込）

• 白子天ぷら（11月～3月）

  4,400円（税込）

• ふぐかぶと煮

  2,090円（税込）

• ふぐかま照焼

  4,400円（税込）

• ふぐ唐揚

  3,300円（税込）

• ふぐ皮せんべい

  1,980円（税込）

• 焼きふぐ

  5,280円（税込）

• てっぴサラダ

  2,860円（税込）

• ふぐ雑炊

  2,200円（税込）

• 白子雑炊

  4,400円（税込）

◇◆夏季限定メニュー◇◆

• かにみそ

  715円（税込）

• かにみそ焼き

  825円（税込）

• じゃこおろし

  528円（税込）

• いか塩辛

  528円（税込）

• このわた

  715円（税込）

• もずく酢

  528円（税込）

• 蛍いかの酒盗漬

  715円（税込）

• えいひれ

  715円（税込）

• 漬物盛合わせ

  715円（税込）

• 生野菜と海草のサラダ

  990円（税込）

• さざえつぼ焼き

  1,430円（税込）

• 車海老塩焼 (2匹)

  2,200円（税込）

• 海老フライ(2匹)

  3,080円（税込）

• 稲庭うどん

  880円（税込）

• お茶漬け

  550円（税込）

• こだわり海苔のおにぎり

  550円（税込）

• ※その他、生け簀の中をみてご注文いただけます。

  ※季節により多少料金の変更があります事をご了承ください。

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