ワイン×創作イタリアン　ショウズ宮長

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  仕入れと鮮度にこだわった逸品

  旬な魚を味わうことが出来る当店！鮮度はもちろん調理にこだわっています。ぜひ、自慢の魚料理をご賞味下さい！

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  季節のおすすめも多数ご用意。

  オリジナリティー溢れる料理の数々。特に魚介は自信があります！お料理に合うワインもペアリングでご提供しておりますのでお気軽にお尋ねください。

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  地元食材を使用した創作洋食を提供モダンエイジアン空間で特別なひと時を

  記念日や誕生日の利用にも是非ご活用ください。ショウズからお祝いの気持ちを込めた特別なデザートプレートをプレゼントいたします。メッセージなどの文字入れも無料で承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

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  各種宴会に♪【季節の彩りプラン-名物-】120分飲み放題付＜牛ロースステーキと天然海老・近海鮮魚＞

  鮮度抜群の天然海老・近海鮮魚を使った料理や肉本来の旨味を楽しめる『牛ロースステーキ』などが入った豪華なプラン。ワンランク上の贅沢なご宴会・歓送迎会をお楽しみいただけます。もちろん普段使いにもOK！※料理のみ4800→4,400円／フリードリンクB付：7,000円／フリードリンクC付：7,500円

  6500円～

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  記念日・接待など様々なシーンにおすすめのコースもご用意しております♪

  黒毛和牛・特選鮮魚などを贅沢に使用した旬コースや、旬コースをアップグレードした鮮コース、鮮´コースなど当店自慢の創作料理をご堪能していただけます。誕生日・記念日には、ショウズからお祝いの気持ちを込めた特別なデザートプレートをプレゼントしておりますのでお気軽にお問い合わせください。

  3960円～

◇◆◇:-:-:-:-:　季節のおすすめ料理　:-:-:-:-:◇◆◇

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  近海鮮魚のハーブマリネソテー

  鮮度の良い魚をハーブの香りと塩でいただいてください【おすすめワイン】アルベール・ビショー ブルゴーニュシャルドネ ヴィエイユ・ヴィーニュ/白・辛口 / フランス

  1,870円（税込）

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  ビーフカツ特製デミグラソース

  さっぱりの赤身カツはデミグラスソースとの相性抜群 【おすすめワイン】シャトー・メルシャン　長野メルロー /赤・フルボディ/日本

  1,980円（税込）

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  旬菜と海老のペペロンチーノ

  味のある旬の地場野菜たっぷり！追い干し海老もふって。【おすすめワイン】シャトー・メルシャン 玉諸甲州きいろ香/白・辛口/日本

  1,650円（税込）

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  冷やしラタトゥイユと生ハム

  丁寧に仕込んだ野菜の甘みが生ハムで引き立ちます。【おすすめワイン】カッシェロ・デル・ディアブロ レッド・ブレンド/赤・フルボディ/チリ

  990円（税込）

【おすすめ料理】　

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  牛ロースステーキ 赤ワインソース

  ロース肉を赤ワインソースと共にご賞味ください。赤ワインとの相性バツグンです。

  2200円

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  天然有頭海老のロースト（3本）

  有頭海老のスパイシーなローストです。

  1,540円（税込）

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  天然海老フライ（3本）

  大きな天然海老をカラッと揚げて3本付けます。

  1,320円（税込）

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  仔羊のロースト　ローズマリー風味

  ご注文が入ってからじっくりとローストいたします。

  2,640円（税込）

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  和牛サーロインの炙り スペシャルソース

  和牛のほどよくサシの入った部位を炙りました。とろけるような美味しさがあります。スペシャルソースと共にご賞味ください。ボルドーの赤ワインといかがでしょうか。

  3,190円（税込）

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  近海鮮魚のカルパッチョ

  その日仕入れた鮮魚を使用したカルパッチョです

  1188円(税込)～

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  季節の野菜マリネ

  旬の野菜をシンプルにマリネしてありますので素材そのものの味が引き立ちます。

  660円（税込）

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  ハモン・セラーノと季節のフルーツ

  スペイン産生ハム使用。シャンパン・スパークリングワインとよく合います。

  880円（税込）

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  4種チーズのサラダ

  空輸チーズ4種（ゴルゴンゾーラ・カマンベール・スモークチーズ・パルメザンチーズ）のサラダです。

  1,100円（税込）

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  シェフの気まぐれサラダ

  チーズや魚介類をふんだんに使用したおすすめサラダです。

  1,100円（税込）

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  本日のこだわり愛知産豆腐の3種盛り

  愛知産大豆・ふくゆたかを使用したまったりとしたお豆腐です。季節の彩り豆腐をセレクトしました。

  748円（税込）

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  4種チーズのパングラタン

  空輸チーズ4種のチーズをガーリックトーストにのせてオーブンへ。チーズ好きにはたまらないおいしさです。【オススメペアリングワイン】M.シャプティエ　リュベロン　ルージュ　ラ　シボワーズ

  1,320円（税込）

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  マルゲリータ（フレッシュバジルとモッツァレラ）

  定番です！！

  1,320円（税込）

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  ショウズ風 焼きそば

  複雑な味わいの究極の海老焼きそばです！！！【オススメペアリングワイン】ピーター・レーマン　ポートレート　リースリング

  1,210円（税込）

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  チーズの盛り合わせ（3種類）

  質も量もしっかりあります。ワインの友、チーズです。

  1,980円（税込）

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  ナシゴレン

  ショウズでは添えるサンパルから自家製です。多くのインドネシアの方からも絶賛される一品。

  1,210円（税込）

◇◆◇:-:-:-:-:　Pasta　:-:-:-:-:◇◆◇

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  ぺペロンチーノ

  とうがらし、オリーブ油の定番メニューです。

  990円

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  生のりのクリームペンネ

  浜名湖産生のりを使用した磯の香り豊かなペンネです。

  1210円

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  ペンネのゴルゴンゾーラ

  青かびチーズと生クリームでコクとマイルドな味わいです。

  1540円

• アラビアータ スパゲティ

  トマトソースベースの唐辛子入りスパゲティです。

  990円

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  ペスカトーレ

  その日の新鮮な魚介使用。オリーブオイルベースのパスタです。

  1540円

◇◆◇:-:-:-:-:　Poisson (魚料理)　:-:-:-:-:◇◆◇

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  活〆海老とマッシュルームのアヒージョ

  プリップリの活〆海老とフレッシュマッシュルーム、香ばしいガーリックオイルは、パンにつけて美味。

  1188円

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  鮮魚のポワレ 香草ソース

  旬の鮮魚を香草ソースでお召し上がりください。

  1738円

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  本日の鮮魚料理

  季節の新鮮な魚介を創作料理に仕上げます。生はもちろん、火を通しても鮮度が活きた一品です。

  黒板をご覧ください

◇◆◇:-:-:-:-:　季節のお得ディナーセット　:-:-:-:-:◇◆◇

◇◆◇:-:-:-:-:　季節のデザート　:-:-:-:-:◇◆◇

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  自家製あんこの和風パフェ

  甘さ控えめの自家製小倉あんと抹茶アイスのパフェ

  825円

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  手作り焼き菓子2種盛り

  シェフ特製もちもちクラフティとガトーショコラ

  990円

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  究極の杏仁豆腐

  生クリームやアプリコットリキュールを使った人気のオリジナル

  715円

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  バニラアイスと小倉あん

  甘さ控えめの自家製小倉あんとバニラ

  660円

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  デザートの盛り合わせ

  その日のデザートを盛り合わせました（写真は一例）

  1430円

• 季節のアイスクリーム

  550円

• 本日のシャーベット

  550円

• ブレンドコーヒー

  550円

• アイスコーヒー

  550円

• 有機ルイボスティー

  550円

• 有機アールグレイ

  550円

◇◆◇:-:-:-:-:オードブル３種盛りと限定ランチのセット:-:-:-:-:◇◆◇