いば昇

いば昇 おすすめレポート

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バンビスター★さん

投稿日：2009/06/18

ランチ | 来店シーン：一人で

いばしょう・・・居場所

名古屋に住む友人に教えてもらい行きました。

出張で名古屋に行き、遅いお昼を食べにひとりでお店にいくと、
みるからに老舗！という雰囲気の外観。

わくわくしながら店内に入りました。

名古屋の本場のひつまぶしは二回目ですが、
個人的には、東京のふっくらしたひつまぶしより、
名古屋の一度焼いて芳ばしいひつまぶしの方が好きです。

煎茶自体の味が良いので、三杯目に煎茶がけにしても、
お茶の苦味が勝つことなく美味しく食べられました。

店名の『いば昇』の『い』は『以』で、
『ば』は『者』に『゛』をつけます。
普通ならぜったい読めない店名なので、
どうしてこの店名にしたのか聞いてみたら、
『先代がいろいろ苦労してやっと見つけた≪居場所≫から由来しています』
とのことでした。

なんだか想いを馳せちゃう店名でした。

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