ドディチ・マッジョ おすすめレポート(1)

でん子さん
投稿日:2007/11/18
ディナー | 来店シーン:友人・知人と
お金を貯めて、何度でも行くぞ!
最高の店。実は今回で4回目。薄給の身にはお値段は・・・ですが、色々わがままも聞いてくれて、時々シェフが客席を回っているのもいい。
可能ならば実家の村で作っている無添加、手造りのハムやベーコンを持って行って、「コレで何か作ってください」なんてやれたらやってみたいです。
個性の強いスモーク品をどんなアプローチをするか見てみたい。
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