翼果楼おすすめレポート

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グゥ。さん

女性・投稿日：2008/01/22

ランチ | 来店シーン：家族・子供と

伝統料理を伝統的な店内で。

古い建物をそのまま利用している店内はとても古風で、まるでタイムスリップしたかのようなところで食べる長浜の伝統料理鯖そうめん。長浜では昔からお祝い事などで食べられていたとされる食べ物で、そうめんをおかずにして食べるのが一般的だそうです。そうめんの上に乗っている鯖は甘辛く炊いていて、骨まで食べれるくらい柔らかくて、とても美味しかったです！
長浜でもう一つ有名な焼き鯖寿司が一緒に付いているセットを注文したのですが、一般的な鯖寿司とは全く違い、鯖が焼かれている事で旨味が増していて、しつこく感じないように間には生姜の薄く切られたものが入っていたので、とてもサッパリしていて何個でも食べれるくらい美味しかったです！
他に、手作りの胡麻豆腐も付いていたのですが、もちもちしていてこれも凄く美味しかったですよ。お吸い物の中には、魚の形をしたかまぼこが入っていて細かい所にも気遣いが行き届いているお店だな～と思いまいた。黒壁に観光に来られた際は一度足を運んでみてください☆