草風土うしのほね

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  京湯葉うに醤油

  　

  　

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  手造りソーセージ

  銘柄豚はじめちゃんポークを熟成させ、ミンチにし、調味、腸詰め、スモークまですべて手造りのこだわりの逸品。

  450円（一本～）

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  だしまき風陶板オムレツ

  大根おろしとだしでどうぞ。

  600円

■季節の献立

• お肉の盛り合わせ

  3400円

• お造り　金目鯛　生うに　鰆　サーモン　かつをなどなど…

  780円～

• かつをの酒盗和え

  880円

• 春　竹の子　炙り　又は天ぷら　又は木の芽味噌

  700円～

• 京ゆばウニ醤油

  880円

• 海鮮アボガドのユッケ

  700円

• わかさぎ天麩羅

  680円

• はまぐり　酒蒸し

  720円

■京・旬の炭火焼

• 金目鯛　一夜干し

  2500円～

• サザエつぼ焼き

  800円

• 北海　本ししゃも

  550円～

• 茜屋手造りソーセージ

  450円

• 大あさり

  1ヶ800円

• ハタハタ一夜干し

  二尾650円

• とろあじ開き／するめいかの姿焼

  各700円

• のどぐろ一夜干し

  1800円～

• 炙り明太子

  630円

• 京赤地鶏もも

  900円

• ハラミ　柚子七味／ねぎま鉄串／つくね棒

  各480円

• 和牛サガリ又はハラミ

  各1180円

• 京都産　丹波牛のサーロインステーキ （150g）

  2580円

• 京都産　万願寺唐辛子／京都産　丹波しめじバター焼き／鉄板　焼きトマト

  各550円

• 石川県産　肉厚のしいたけ

  600円

■おばん菜いろいろ

• 京豆腐　冷奴または湯豆腐／九条葱のナムル／長芋わさび漬け

  各500円

• 京豆腐のステーキ／明太子のポテトサラダ

  各550円

• 九条葱と和牛の牛すじ煮／だしまき風陶板オムレツ

  各600円

• 吉冨さんの生湯葉造り／京生麩あじわい味噌

  各680円

• 生野菜いろいろサラダ

  700円

• カマンベールの天ぷら　いろいろなお塩で…／豚しゃぶとお豆腐のサラダ

  各720円

• 海鮮サラダ

  820円

■ごはんもの

• 炭焼き五穀米のおにぎり(1ヶ)

  280円

• ぶぶ漬け(梅・昆布・明太子・鮭)

  各580円

• 湯葉のあんかけご飯

  650円

• 特上　海鮮丼

  980円

• 鉄釜で炊き込みご飯

  地鶏とゴボウ、鯛ほんのり柚子、鮭と丹波しめじ

  900円

■甘味

• 季節のシャーベット

  300円

• ほうじ茶プリン／きなこのアラモード

  各500円

• 茜屋パフェ

  700円

• 京甘藷ハチミツバター

  550円