白雲庵

白雲庵 おすすめレポート

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しげちゃんさん

30代後半/男性・投稿日：2009/12/15

ディナー | 来店シーン：接待・会食

普茶料理の老舗です♪♪♪

萬福寺の門前にある中国風の精進料理である『普茶料理（ふちゃりょうり）』が食べられる老舗です(^O^)/

献立は二汁六菜を基本としていて、胡麻豆腐や野菜など多岐に渡ってます！



まずは煎茶と抹茶のお菓子が出てきました！

そして料理を食べる前に蘭茶で口を清めますf^_^;

その後、麻腐（マフ）と呼ばれる『胡麻豆腐』、雲片（ウンペン）と呼ばれる吉野煮、笋羹（シュンカン）と呼ばれる 菜煮の盛合わせなどが続きます。

見事ですね！
これほど完璧な料理は、他では味わえないと思います♪
料金は、５２５０円と少々高いですが、その価値は十分感じられると思います！

また、お庭もすばらしいので、ぜひ行ってみて下さい☆☆☆

なお、予約はホームページから簡単にできます！！！

【お料理】
澄子（スメ）：蘭茶・前汁
麻腐（マフ）：胡麻豆腐
雲片（ウンペン）：吉野煮
冷班拌（ロンパン）：和合物
笋羹（シュンカン）： 菜煮の盛合わせ
油滋（ユジ）：味付天麩羅
素汁（ソジュウ）：後汁
奄菜（エンサイ）：香の物
行堂（ヒンタン）：季節御飯
（ 二汁六菜、デザート付）

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