肉料理とワイン 遊山 おすすめ料理
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ティーボーンステーキ
無農薬の豊富な牧草と広大な大地で育った希少価値の高い短角牛を使用した贅沢な一品。健康で質の良い赤身肉の短角牛は旨味が強く、本来の肉の旨味をお愉しみ頂けます。優雅に贅沢なお食事をご堪能下さい…
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お肉の前菜盛り合わせ
滋賀県 近江八播 岡部さんから仕入れる厳選されたこだわりの旬野菜とともにその日のおすすめの新鮮なお肉をご堪能頂けます。美味しいワインとともに是非ご賞味下さい。※写真はイメージです
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モモ肉5種食べ比べ
モモ肉のカメノコ・カメノコのえんがわ・まるしん・まるかわ・ヒウチの5種の様々な部位をお愉しみ頂ける人気の一品。あっさりとしたヘルシーなカメノコ、牛一頭から3～4kgしかとれない甘みが特徴の貴重なお肉のヒウチ等、様々な部位のお肉を是非食べ比べしてみてはいかがでしょうか。※写真はイメージです
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