ガボ・デルポニエンテおすすめレポート（1）

さくら蜜さん

女性・投稿日：2007/05/09

ディナー | 来店シーン：家族・子供と

ハモン・セラーノとハモン・イベリコ

中の島のリーガロイヤルホテルから徒歩10分ほどのダイビル地下（１階？）にあるスペイン料理のお店です。
打ちっぱなしの壁にオープンキッチンというシンプルな内装です。
店はあまり広くはないので結構すぐいっぱいになります。

飲み物は車でなければサングリアがおすすめ。
フルーティーで飲みやすいお酒ですが、アルコールは強めなのかな？

おつまみにオリーブや生ハムがあれば最高。
最初の付き出しについてくるアリオリソース（にんにく＋マヨみたいな感じ）がオイシイ！
パンにつけて食べるのがこれまた最高。

生ハムの盛り合わせを頼むとハモン・セラーノとハモン・イベリコの２種類を出してくれます。
人によって好みは違うと思いますが、
セラーノの方がクセがなくて食べやすいかな。
イベリコは凄く濃厚。深いというか。
でもどちらも塩加減がちょうどよくて、あっという間になくなっちゃいます。

このお店は鉄板焼きがメイン。
マッシュルームとつぶ貝のガーリック風味がおいしかった！
あと魚介類の煮込み料理も。
どれもスープがすごくおいしくて、最後の一滴まで食べたい感じです。

スペイン料理なので、勿論パエリアもあります。
デザートも豊富。
色々試したいのに、いっつもパエリアでうっかり満腹に…。
次はデザートを制覇したいなあ。

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