デル・クック キュイジーヌ・ド・能勢

デル・クック キュイジーヌ・ド・能勢 おすすめレポート

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キオラさん

女性・投稿日：2006/11/04

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

料理＋αが味わえます。

まず始めに、お店は少しわかりにくい場所にあるので、電話番号を控えておくことは必須です。
しかしたとえ迷ってしまったとしても、迷いながら行き着いた甲斐のある、素晴らしいロケーション！都会では絶対に見られない風景と澄んだ空気は、美味しい料理をさらに美味しくしてくれること間違いなしです。

日本家屋を改装した店内はシンプルモダンな雰囲気で、天井が高くゆったりと落ち着く空間。窓から見える手入れの行き届いたお庭と、その向こうに広がる里山の景色がとても開放的で、スタッフの方の親切かつ気さくなお人柄も手伝って本格的なコース料理を出されても肩肘を張らずにリラックスして会話を楽しみながらいただける、そんなレストランでした。

一つ一つの料理は味はもちろん、盛り付け、バランス、組み合わせ、出すタイミングなど細かい所にもシェフのこだわりが感じられました。
私は実は約２年前に行ったのですが、お店の名前にもなっているカナダ人シェフのデルクックさんと日本人の奥様が素敵な方で、気持ちの良いサービスをしていただいたのが今でも印象に残っています。

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