魚匠銀平　三宮店

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  大きな羽釜で炊き上げる炊きたて銀シャリ！

  当店のお米マイスターが、その四季時期に美味しいお米を全国津々浦々より、旨味・甘味・硬さなどを吟味・厳選しお客様にご提供しております。只今、当店のお米は世界農業遺産・石川県は能登が生んだ[越光]を使用し炊き上げる水は、アルカリ性と酸性に分け濾過する装置を設置し、お米の旨味を引き出すアルカリ水を使用しております。

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  煮付け塩焼きの旬魚を顔見せして選んでいただきます！

  日本全国津々浦々より産地直送しているので鮮度はもちろんでの事、その日の新鮮おすすめ旬魚をザルに乗せお客様に顔見せしております。お好みの旬魚を選んでいただき、煮たり・焼いたり致します。

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  【ランチ限定】揚げたて天ぷらのあんかけ鍋付全8品『鯛めしミニ会席コース』3500円

  【1】お付き出し【2】新鮮魚のお造り盛り合わせ【3】水と醤油だけの煮魚【4】大海老入り、揚げたて天ぷらのあんかけ鍋【5】名物 　鯛めし　　【6】香物【7】お味噌汁【8】デザート

  3,850円（税込）

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  【1日5組限定/ランチ限定】銀平の上造り盛り合わせ付全10品『名物鯛めしコース』5000円

  【1】お付出し【2】銀平の上造り盛り合わせ【3】漁師百年の味　水と醤油だけの煮魚【4】自家製麺　蕎麦【5】揚げたて大海老天ぷらのあんかけ鍋【6】名物 　鯛めし【7】お味噌汁　【8】香物【9】デザート※当日はTELにて受付可能

  5,500円（税込）

◆　　ランチタイムは完全禁煙制になりましたので予めご了承下さいませ　　◆

★  ランチメニュー　★ (各御膳には、付出し・蕎麦・ご飯・お碗・香物付) ※ご飯・お碗・漬物おかわり自由

• お造り御膳

  新鮮魚のお造り盛り合わせです☆

  1,870円（税込）

• 煮魚御膳

  漁師百年の味 水と醤油だけで炊く煮魚です☆

  1,870円（税込）

• 焼き魚御膳

  焼きたての魚はご飯が進みます☆

  1,870円（税込）

• 天ぷら御膳

  大ぶりの足赤海老や旬菜の揚げたて天婦羅盛り合わせです☆

  1,870円（税込）

• 海鮮丼御膳

  炊きたて白ご飯の上に新鮮魚を乗せて梅・山葵、醤油をお好みでお掛けして☆

  1,870円（税込）