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フランス料理の域を超えた【水のフレンチ】
フレンチレストラン アッシュ 料理 2024/07/19 更新
ソムリエが選ぶ、それぞれの料理とお好みに合わせたワインをご提供。お料理もワインも少量ずつ様々な味をお楽しみ頂けます。お料理はバターや生クリームをほとんど使わず、野菜のピューレや素材から取ったジュレを用いたソースで仕上げた軽やかな仕上がり。トリュフやキャビアなどフレンチの醍醐味を存分にご堪能下さい。
フレンチに新風を巻き起こしたベルナール・ロワゾー氏のエスプリを大切に、色・香り・味わい・食感・温度の変化など、五感に訴えかける料理で驚きと感動を提供。モノトーンに統一したモダンクラシックな店内で、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。10名様以上なら個室対応も可能。グループでのお食事会やワイン会などにご利用頂けます。
バラと幻想的な霧に包まれながら登場するアニバーサリーケーキ。バラの中でも一番人気が高い赤のバラが持つ花言葉は「情熱・愛情・美しさの象徴」。大切な人のバースデーや、ご夫婦の結婚記念日はもちろん、還暦のお祝いにもおすすめのプランです。 ◇花束付プランもございます。詳細はコースページをご覧ください。
13000円（税サ込）～
ホテル内に新設したセレモニー専用サロンを貸し切り、タキシード姿で愛を誓うドラマティックなプロポーズプランです。乾杯酒付きの美食のフルコースをご堪能下さい。 ◇詳細はコースページをご覧ください。
28600円（税サ込）～
季節ごとに変わる兵庫五国の恵みを中心にしたコース全5品+デザートのランチコースです。デザート華やかで芸術作品のようなフランス菓子をワゴンでご提供します。受け継がれてきた本物のフランス菓子の魅力をお楽しみください。 ◇この他にも、多彩なランチコースをご用意しております。詳細はコースページをご覧ください。
9500円（税サ込）
“地産地消”を意識し、明石産の魚介類や、神戸ビーフ、兵庫五国の食材など季節に合わせた地元食材を使用したフレンチを気軽にお楽しみいただけるランチコースを幅広い価格帯でご用意しています。優雅な空間で特別なランチタイムをお過ごしください。 ※画像はイメージです。
詳細はコースページへ
総料理長 山口浩のフランス料理を満喫していただけるディナーメニュー。トリュフやキャビアなど、季節の移ろいに応じた旬の素材を贅沢に使い、フレンチの醍醐味を存分にお楽しみいただけます。伝統と奥行きのある、至高のフレンチを体験してみてください。 ※画像はイメージです。
詳細はコースページへ
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-07-19 15:12:38.0
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