そばの加儀おすすめレポート（1）

しげちゃんさん

30代後半/男性・投稿日：2009/07/09

ランチ | 来店シーン：一人で

出雲そばって言ったら、やっぱり『割子そば』ですね♪♪

白壁に格子戸…素敵なたたずまいのお店です(^O^)/

昭和初期からの伝統が守られたお店は、厚生大臣賞も受賞しているらしいです(^_^)

肝心の『割子（わりご）そば』は、コシがある黒っぽいそばです！
出雲そばは、二八そば（小麦粉２、そば粉８）とも言われ、割子という赤い椀に盛りつけるので、視覚的にも食欲をそそりますね(＃^.^＃)
濃いめで、ほんのり甘いだし汁が絶品です♪♪

高瀬川から路地に入った場所なので、駐車場は近隣の駐車場に停めて、是非食べに行ってみて下さい！(＾＾)！

【メニュー】
割子そば、釜上そば各７５０円
月見そば８００円
やまかけそば、ざるそば、鍋焼うどん各８５０円
ぜんざい６００円

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そばの加儀ご当地グルメガイドの口コミ（4）

提供 :

50代/女性

来店日：2018/12

白壁と格子戸のある高瀬川お裏側にひっそりと建ちます。伝統を守りながら打っているおそばやさんで、素朴な味わいの割こそばがあります

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40代/女性

来店日：2017/02

JR出雲市駅から徒歩5分で便利なところにある、とてもおいしい蕎麦屋です。そばの香りが高く、のど越しがよい味わい深いそばでした。

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40代/女性

来店日：2014/07

高瀬川から二輪店の横の細い路地を入り，お寺の横の細い路地を進むとあります。少々わかりにくい立地だと思います。昭和初期創業とのことで、私も物心ついたころから（30数年前）から時々行っているお店です。白壁と格子が印象的な風情のある建物で、雰囲気がいいです。店内はレトロな雰囲気で昭和にトリップした気分になります。奥には８人程度入れる広い座敷もあります。メニューはそばとうどんが1種類、ぜんざいだけです。私は子供のころから食べなれているので、好きなおそばですが、つゆが甘めと感じる方もいるようです。

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60代/男性

来店日：2013/01/15

街中にあり駐車場が無いのが幸いして静かに出雲蕎麦を味わえる

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