シェ・ヤマライ おすすめレポート
hiroさん
投稿日：2008/03/17
隠れ家フレンチ♪
ホワイトデーにリクエストして念願のシェ・ヤマライのディナーに行ってきました＾＾江波山の隠れ家フレンチといった感じで、木のぬくもりを感じる素敵なお店で、落ち着いた雰囲気の中フルコースを頂きました。
前菜、パン、スープ、牡蠣、お魚、お口直しのシャーベット、お肉、デザートと一品一品こだわりの食材と手の込んだソースで品のあるお料理を堪能しました。
特においしかったのが牡蠣のオーブン焼きです。
５つの殻付牡蠣が香草・ガーリック・ベーコン・黒コショウ・チーズとアレンジされ、牡蠣好きな方は幸せを感じること間違いなしです！！
店員さんのお料理の紹介も良く、丁寧な対応をして頂き居心地が良かったです。
フレンチで少しお高いですが、記念日等に大切な人と行くと素敵な時間を過ごせると思います☆゛
ディナー
来店シーン：デート
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シェ・ヤマライ ご当地グルメガイドの口コミ（5）
30代/女性
来店日：2015/04
山の上にある本格フレンチです。 牡蠣が有名なお店ですが、牡蠣シーズンじゃないときもフレンチのコースメニューを楽しめます。見た目にもおいしく、きれいで豪華なお皿が続きます。 トイレが広くて、これまたびっくりします。
40代/男性
来店日：2014/12/14
広島市中区の江波山公園内にあるフランス料理店で、広島でも老舗の部類に入るでしょう。ヤマライ自慢の「殻付きカキのオーヴン焼き５種」がオードヴルとしていただけますが、一つ一つ味付けが異なりどれも美味しくて飽きないです。カキの苦手な方は別メニューが有ります。客層もぐっと年配の方から、若い女性まで幅広い世代に愛されています。
30代/女性
来店日：2014/05
牡蠣がおいしいフレンチなので、広島に来た友人を連れて行きたいのですが、何せ車じゃないとアクセスが難しいので、案内しにくいです。 でも料理は本当に素晴らしく、静かにしっとり食事をしたいとき、大人のデートにぴったりです。
40代/女性
来店日：2013/10
ここ20数年間で数あるフランス料理を食して来ましたがリピートしたいと思えたフランス料理店はほんの数件しかありません。 その中のひとつが江波山にひっそりと佇む「シェ・ヤマライ」です。 派手な見た目だけで料理から何も伝わって来ないイタリアンやフレンチが多い中、派手さはありませんが基本に忠実な料理の数々は称賛に値する数少ない正統派と言えるでしょう。是非一度シェフとお話させてもらいたいですね。 ムッシュも気さくな方ですしリラックス出来る環境なのでフランス料理初心者の人でも安心して食事が出来ると思います。 と、知ったかぶりで言ってしまいましたが実は主人の受け売りです。某ホテルで25年近く洋食のコックをやっていた主人が言うのですから間違え無いです。（お店の方にはこちらの素性は明かしていませんが…）
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