かき傳 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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接待や大事な記念日にご利用ください。
選りすぐりのコースは、広島・瀬戸内の新鮮食材を使用し、素材の良さを活かした逸品の数々。コース内容は、お客様のご要望やご予算に応じて柔軟に対応いたします。
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心地よい寛ぎの和空間で、食事と会話を楽しむ至福の時
どこか懐かしさを感じ、ゆったりと寛げる店内。テーブル席と掘りごたつをご用意しており、お一人様はもちろん、観光のお客様や県外の方へのご接待、団体様まで幅広くご利用いただけます◎心地よい空間で皆さまをおもてなしいたします。
サービスへのこだわり
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新鮮な穴子のお造り…
信頼のおける魚屋から、お刺身に向いたサイズの活きた地穴子を厳選して仕立てる「穴子のうす造り」。ほどよくのった脂と甘みは、自家製橙酢ポン酢と相性が良く、あっさりとした口当たりの日本酒との組み合わせもおすすめです。
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広島県産の地酒など、お好みや料理に合わせた一杯を
広島県産の地酒をメインに取り揃える日本酒は、定番のほか、なかなか手に入らない珍しい銘柄や季節の味わいをご用意。お客様の好みに合わせやすい幅広いラインナップでお届けします。また全国各地から仕入れた国産ワインは、和食との相性もぴったり。ご家族、ご友人、大切な方と過ごすひとときに、さらなる彩りを加えます。
