八昌 おすすめレポート（5）
こねこさん
投稿日：2014/04/09
ランチ
そば肉玉
ジュージュー焼ける音と、店内のソースの香りが「おいしそう」で腹ペコには、たまりません。キャベツの甘さと、半熟卵，そばのもっちり感。甘めのソースはたっぷりとかけます。おいしいです。
chocoさん
投稿日：2008/08/27
ディナー | 来店シーン：友人・知人と
やっぱり美味しい♪ すじポンもオススメです。
広島のお好み焼き屋さんで、上位に入る人気店。ここは、わたしも美味しいと思います。
生地もしっかりしていて、
見た目の大きさもかなりしっかりしているのが特徴。
卵も二卵性です。
生地を伸ばし、キャベツ～肉までの過程を焼き上げる係、
仕上げのそば＆卵係があるみたいで
１枚を焼き上げるのに数名のスタッフが関わっています。
初めて見たときは不思議な光景でした。
でも、流れ作業的だからか、
席の回転は速いので
長蛇の列があってもめげずに並んでみてください。
並ぶだけの価値はあると思います◎
週末は大行列なので、わたしは避けていますが･･･（笑）
お好み焼きを待っている間は、すじポンにも是非トライを。
おいしいですよ。
70
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G☆まりさん
投稿日：2008/05/12
ディナー | 来店シーン：友人・知人と
広島焼きといえば！！
広島でも１・２を争うお好み焼き屋さん！広島を訪れた際には是非とも立ち寄ってもらいたい一軒です。４時のOPENから既に！常に！行列です。道行く人、誰もが知っているとゆうこのお店！味も期待通り。上手い！！お値段的にも、お好み焼きとゆう事で、リーズナブルに。１人２０００円もあればお腹いっぱい食べられます。お好み焼きの他にも美味しいメニューが揃ってますので、食べてみて下さい。
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ウォリボーさん
投稿日：2007/10/14
ディナー | 来店シーン：友人・知人と
ボリューム満点、美味しかったです。
広島へ仕事で出かけたときに、やはり広島といえば広島焼きだな～っと思い、
事前に色々と調べていたのですが、
やたらと「八昌」というキーワードが出てくるので、
これはきっと広島焼きの美味しい基本なんじゃないか？
と思い、行って見る事にしました。
人気店でいつも行列が出来ているようなのですが、
私たちが行ったときは運よくすんなり入ることが出来ました。
鉄板では生地の上に、山盛りになっているキャベツ達。
数分後には、5/1ほどの高さに変化しちゃうんでちょっとビックりです。
全体的にはパリっとした仕上がりで、美味しいです。
女性には結構食べ応えのあるボリュームですね。
焼きあがる前にはこれまた皆さん声をそろえてオススメの
「スジポン」を、ビールを飲みながら頂きました。
これは本当に美味しいです。
今回は食べられませんでしたが、
横に大きな鍋に入っている「煮込み」も非常にきになりました。
きっと美味しいに違いない。
896
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しげちゃんさん
30代後半/男性・投稿日：2007/09/30
ディナー | 来店シーン：一人で
広島焼の王道です！！！
広島にはたくさんの広島焼のお店がありますが、やっぱりまずは八昌を食べてください。お店はネオン街にありますが、開店前から行列が出来ていますよ。
注文メニューは、いつもイチオシの『そば入り（７８７円）』です。
ここ八昌では、大量の野菜をじっくりと蒸し焼きにします。ひっくり返したらつい押さえたくなるのですが、蒸し焼きにすることでキャベツの甘みが一段と増してきますね！
ここで、大きなコテを使って別の鉄板まで移動させて、鉄板で焼いた茹でた麺と合体させます。
そして最後に二黄卵の上にのせて完成です。
半熟卵がオタフクソースとマッチして最高のハーモニーをかもし出しますね！
ここにトッピングのネギかけをしてもらい、マヨネーズと一味を大量にかけてから一気に召し上がってください。
カリッと香ばしいそばに、ふっくら甘みを湛えた優しいキャベツの組み合わせは名店ならではだと思います！！！
焼きあがるまで２０分～３０分はかかりますので、その間はビールを飲みながら『スジポン（４２０円）』を食べてみてはいかがでしょうか？
牛アキレス腱を茹でてポン酢であえたものですが、これがまたビールとよく合うのです。
行列覚悟ですが、並んででも一度は食べてみてくださいね！！！
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八昌 ご当地グルメガイドの口コミ（23）
40代/男性
来店日：2019/11
広島で初めてお好み焼きを食べたのが約12年前。初めて食べたのが八昌だったので衝撃的過ぎて訪問するたびに足を運んでます。今回もおいしく広島焼きを頂き大満足でした。
30代/女性
来店日：2019/01
16時に開店とのことで、30分前に到着したところ、10組ほどの列ができていました。ギリギリ最初の入店に入ることができましたが、お好み焼きが焼きあがるのに、40分待ちました。それまでに、ちょこちょことしたものを注文して待ちました。 待った甲斐あり、本当に美味しかった。
40代/女性
来店日：2017/12
広島観光の際に寄りました。とても混むと聞いていたので、16時の開店を狙って行きました。まだ16時少し前でしたが、既にお店は開いていて数組の方が中にみえました。ラッキーにもすぐに中に入れましたが、その後すぐに待ちができていました。 とりあえずの生ビールとカキのバター焼き、ホルモンミックスをいただきながらお好みが焼けるのを待ちます。カキのバター焼きは絶品でした！ビールも進みます。目の前で焼いてくれるのを見ているのも楽しいです。 焼ける頃には若干満腹感がありましたが、お好み焼きも美味しくいただきました。大人二人男女＋小学女子でお好み二枚をオーダーしましたが、食べきれない程ボリュームがあり、お腹パンパンになりました。美味しかったです。 ただ、子供連れで行くにはお店の周りの環境が…。
30代/男性
来店日：2017/12
本店は夕方からの営業で歓楽街にあり、こちらはお昼過ぎまでの営業になっています。有名店ですが、値段は他と変わりません。数人並ぶ程度でお昼時に食べることができました。
30代/女性
来店日：2017/08
美味しいお好み焼き屋さんで、やっと行けました！ 並ぶと聞いていましたが、早い時間だったからか、待たずに座れました。イカ天がいい仕事していました。安くて美味しかった！
40代/女性
来店日：2017/07
広島といえば、お好み焼き！ですが、ここはそれ以外のメニューもたくさんあって、いろいろ食べれて、どれも美味しくてリーズナブルでとても良かったです。店員さんも元気で感じ良かったです。夜も遅くまでやってました。
40代/男性
来店日：2016/12
広島の繁華街の中にあるお好み焼き屋さんです。 土曜の夜に行きましたが30分は待ちました。 めちゃくちゃおいしい！今まで食べた広島風お好み焼きで一番美味しいです。お好み焼きの他にも、もつ煮などの居酒屋っぽいメニューもいくつかありますよ。
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