徳島魚問屋 とと喝 ご当地グルメガイドの口コミ（11）
40代/男性
来店日：2011/05/03
新鮮な魚をおいしく食べられるお店です。 二人で行って、刺身盛合せ、イカの下足焼き、キンキの一夜干しの焼きもの、焚き合わせ、鯛めし、それにビールと日本酒２種くらいだったと思います。\16,000強。 魚はどれも新鮮そのもの。そのよさを存分に引き出すワザ。 刺身はカツオ、イサキ、鯛、あおりイカ、海老。鯛は湯霜にする気配りも。 下足焼きもタダモノではないプリプリの極太のイカでした。 魚の一夜干しを売りものにしているらしく、ほかにイサキやエボダイもありましたが、薦められるままに一番高いキンキを。上品な脂が乗っていて、一夜干しにすることでさらに旨みが増しているようでした。これだけで\3,300しましたが、大いに満足。 徳島名物の鯛めしは、二合\3,000から。二人で二合は多すぎないか、でも名物だから外せないかと悩んでいると、あまったらおにぎりにして持ち帰れるとのこと。おそらくダシにはほかの魚も使っているのでしょう、上品な薄味の中にも芯の通ったしっかりした味付けで、看板量にの名に恥じない逸品。あまった分のおにぎりはしばらく時間が経ってから頂きましたが、冷えてもまた美味しかったです。 値段は地方にしてはやや高いですが、十分にもとが取れる味だと思います。 また徳島に行く機会があればぜひ寄りたい店です。 ごちそうさまでした。
30代/女性
来店日：2010/05/12
徳島で和食といえば「とと喝」と思います。上品な味付けの品々、名物の鯛めしはとにかく絶品です。景気のいい頃には再々行ってました（笑）５，０００円、７，０００円、１０，０００円とコースがあり、どのコースにも名物の鯛めしがついています。以前、クエ鍋コースも堪能しましたが、それはそれは美味しかったです！２０年前からとと喝のお料理を食べて以来、その後どこでお食事（和食）しても美味しく感じなくなりました。
