山内うどん店おすすめレポート（6）

おすすめレポートについて

kuro☆ponさん

30代前半/男性・投稿日：2014/05/18

来店シーン：家族・子供と

山奥の雰囲気が良い♪

開店時間に合わせて伺いました！
店舗までは緑豊かな山道を進んでいくため、自然と期待が高まって楽しくなってゆきます！空気が気持ち良い場所にありますね♪
適度なグモっとした歯ごたえが良いうどんで美味しかったです！

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かっちゃんさん

投稿日：2009/05/14

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

讃岐独特の　言い方の　うどん屋で　宮武グループの一派。

もう　西の地元では　当たり前の　超有名店。
西の方では　もう当たり前な言い方なんだけど
ひやこいん　と　あついん
まあ　わかるだろうけど
冷たい麺に冷たい出汁が　ひやひや
熱い釜あげに　熱い出汁が　あつあつ
湯だめが　ひやあつ　かな。

２０年以上前に　ガイドブックもナビもなかったころに
会社の人に教えられて行ったのが　最初かなあ。
その当時から　通っているけど
こんなに全国区になるとは　思ってなかったなあ。
のどかな　風景やったのに
今では　休日となれば他県ナンバーばっかりになったなあ。

宮武グループなんで　粉や醤油はいっしょ。
知ってるけど　書かない。
とりわけ　一味や生姜がすごいわけではない。

あと　おもしろいのが、
高松の　宮武グループの超有名店があって
ここ　山内で修行された　大将の言葉がある

「うちは　粉も水も　山内といっしょやけど
できあがりにかける。
それは、釜を薪で炊いたんで　ないからなあ」
と、おっしゃっていた。

だから　町のうどん屋が　できない環境のうどん屋なんである。
他の田舎のうどん屋でも
交通の便のいい町に出れない理由は　ここにあるのだ。

水であったり　火力であったりするのだな。
そういう理解をして
食べにきて　ほしいと思うな。

土日祝は　必ずといって混雑するから
そういう覚悟の上で　来てほしい。

満濃池横　道路から入るところの看板は載せた
この看板も　当時から　変わってないなあ。

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さくら蜜さん

投稿日：2008/09/05

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

なんちゅーとこにあるんや！

まあなんせ分かりにくいですわ。
え？ここ？みたいな踏切を越えて、急勾配の坂道をちょいちょいっと登ったところに佇んでいます。
案内の看板も字が薄くなっているので、見落とさないように注意してください。

店の外には薪が山積み。
これでうどんを茹でるらしい。

入ってすぐ左手にカウンターがあって、そこで注文。
カウンターには天ぷらがずらり。
まずおばちゃんにうどんを注文。

あつあつ、ひやあつ、ひやひや、しょうゆから好きなものをチョイス。
コシがあるのは麺を水で締めたひやあつ・ひやひや・しょうゆです。
私はしょうゆ好きなので、迷わずしょうゆの小を注文。

そこにやたら分厚いかぼちゃの天ぷらとうずら卵のフライをトッピング。
それでワンコインでお釣りが来ます。

しょうゆの場合にはネギだけかかっているので、お好みで生姜などを入れてしょうゆを1回り半くらい。
うまいです。
なんぼでも食べれる感じがします。
かぼちゃも甘くておいしい。

ちょっと市街地からは離れるけど、わざわざ行く価値はあると思います。
ロケーションもおもしろいし。
頑張って探してみてください。

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zackyさん

投稿日：2008/02/13

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

トッピングは早い目が狙い目

こんなところにうどん屋があるのかと思うような、民家もないところにあるうどん屋です。
踏み切りにある小さい看板とのぼりを見落としたら、すぐに分からなくなってしまいます。

ここは「あつあつ」「ひやひや」「ひやあつ」という、麺とだしの温かさを選ぶ注文の仕方が特徴です。
それと、豊富なトッピング。
カウンターにずらっと置いてあって、目移りすること請け合いです。
が、午後も遅くなってくると大量にあったトッピングも売れてしまい、せっかく行ってもトッピングが残ってないということもあります。

トッピングを楽しむのなら、昼時までを狙っていきましょう。

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jkさん

投稿日：2007/10/25

来店シーン：友人・知人と

落ち着いて注文しよう

ひやあつ、あつあつ、ひやひや？？
予備知識無しで行くとなんだか分からないけど、ていねいにお店のおばちゃんたちが教えてくれます。
で、おすすめはと聞くと、ひやあつ。麺がしまっていいらしい。
そして、ずらっとならぶ天ぷらにも注目。一通り何かを質問してから、セルフでとって、精算。
あっさり、かつ、ダシのきいているつゆに麺があう。何杯でも食べられそうです。

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べろりんさん

投稿日：2007/02/27

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

ひやひや？ひやあつ？

とりあえず、皆さん無事たどりついてね☆
とってもわかりにくいところにあるので下準備は万全に！！

冷たいうどんに熱いだしを注いだうどんを「ひやあつ」って言います
しかしながら同行人が「ひやひやがいい！俺はぜってーひやひや！」
とダダをこねるので「ひやあつ」に後ろ髪ひかれながらも「ひやひや」を注文！

おーいい匂い
実はそれまでに７件ぐらい他にうどん屋さんをまわった後で訪れたやまうち

「おいしい♪」

思わずオンプマーク登場です

こんだけお腹いっぱいでも美味しいて思えるてすごいよなーって言いながら
ずるずる一気に完食！！

平日の夕方
こんな時間でも行列よー
うどんは人を馬鹿にさせる！！

でも旨いんやから仕方ないがのおう