珍々軒おすすめレポート（3）

おすすめレポートについて

み・な・こさん

40代後半/女性・投稿日：2014/11/12

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

昔からやってる中華

勝山の交差点からすぐの所にあり、昔気質の大将がされています。随分昔から営業されているので、常連さんが多い店なんだと思います。

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み・な・こさん

40代後半/女性・投稿日：2014/11/12

ランチ

天津飯

ネギとモヤシがたっぷりかかっていて、美味しかったです。

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しげちゃんさん

30代後半/男性・投稿日：2007/11/07

ディナー | 来店シーン：一人で

麺がパリパリなのに・・・しっとりしていて・・・おいしいです♪

出張で松山市内に宿泊したとき、どこでご飯を食べようかと悩んで、ホットペッパーで探して見つけました！

紹介文ではラーメンだったのですが、メニューに“焼きそば”の文字が目に入り、思わず注文しました。

まず麺を湯がき、下味をつけて鉄鍋で揚げ始めたとき、『焼きそばって・・・かた焼きそばなんだ！！！』って思っていたのですが、店主が横でソースを作り始めたのです。

その後、鶏がらスープを加えてキャベツを鉄鍋で蒸し焼きにし、あとは麺と具を炒め始めました。

出来上がった焼きそばは、ソース焼きそばだったのです！

麺が揚げてあるので、パリッとしているのですが、鶏がらスープが入っているのでしっとりしているのです♪

これは『おいしい』ですね！！！

焼きそば好きな私も、これには驚きと感激でいっぱいです♪♪♪

お店は、お世辞にもきれいとは言えませんし、店主も頑固そうなのですが、「おいしかったです」とお礼を言ったら、にっこり笑ってくれました（笑）

（ちなみに隣の人たちは、ラーメンとチャーハンを頼んでいました。
これも、おいしそうでした！）

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