照和伝説

照和伝説 おすすめレポート

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ららさん

女性・投稿日：2008/04/23

ディナー | 来店シーン：友人・知人と

旨いものと笑い声。

旨いものの旨さをシンプルに演出するのが照和伝説の料理。
そして店主の笑い声も旨さの秘訣、かな。
男も女も１人客が結構多いのは、きっとみんな店主に惹きつけられるせい。

店に入ると座る前にまずカウンターの大皿をチェックするのが私の習慣。
そして腰をおろすと、
生ビールを飲みながら日替わりのお品書きをじっくりチェックする。
その日の料理で季節や天気を感じるひとときだ。

トイレには店主の書によるチャーリー･パーカーの言葉が掛けられている。
もう十数年通い続けているのに、
いまだにトイレに入るたび読み返して感動してしまう。
メニューの絵も店内の書画もすべて店主の作品。
奥座敷には壁一面の大作も。

予約のみの絶品・水炊きは、冬のお楽しみ。

ちなみに店内は、８～１０人くらい座れるカウンターがメインで、
５～６人掛けのテーブル席が１つと、１０～１５人入れる座敷が１つ。

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