暖暮 西新店 おすすめレポート(8)

みどりさん
20代前半・投稿日:2014/05/08
激戦区で
西新プラリバの裏通りといえば、ラーメン激戦区。そんな中、高い人気を誇っているようにみえるこのお店。
カウンター席のみだが、その分店員さんと向かいあって自分の好みを伝えることができ、また店員さんも親切にいろいろ教えてくれる。
ラーメンの味はトンコツの臭みがなくて、非常に食べやすい。
あっさりしててコクがあるという感じで、万人向けだと思う。
時々通っているが、いつも美味しい。

柴犬太郎さん
投稿日:2014/04/14
ラーメン 豚骨のみをアルカリ水で10時間以上煮込んだスープ。
程よいコクと程よいあっさり感が美味しいラーメンでした。味付けが絶妙なとんこつラーメンですごく美味しかったです。

昼寝猫さん
30代後半/男性・投稿日:2014/04/08
ラーメン 豚骨のみをアルカリ水で10時間以上煮込んだスープ。
濃厚でありながら臭みのないスープが特徴で、辛味ダレの量を注文するときに決めます。餃子は福岡ではよくある一口餃子です。
まさぴーさん
50代前半/男性・投稿日:2014/02/27
ラーメン 豚骨のみをアルカリ水で10時間以上煮込んだスープ。
まず店内に入った第一印象が、清潔なお店ということでした。ラーメンは麺の硬さに加え、辛味ダレの量も注文できます。とんこつスープには臭みが全くなく、透明感のある醤油とんこつです。これが辛味ダレとよく合うのだろうと思います。大きめのチャーシューが二枚のっており、美味しくいただきました。