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ディナー/宴会/記念日/コース

特別な夜に、贅沢な和の味わいを

日本料理・長崎伝統料理　割烹とし

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このお店はネット予約時にポイントがつかえます
大切な記念日や宴会にふさわしい贅沢なひと時を♪

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    営業時間・定休日

    月、火、木、金: 11:00～13:30 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 13:00）
    18:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:00）
    水、土、祝前日: 18:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:00）

    定休日：日、祝日

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    • ◎：即予約可
    • □：リクエスト予約可
    • TEL：要問い合わせ
    • ×：予約不可
    • 休：定休日

    このお店のお得なクーポン

    お店に行く前に割烹としのクーポン情報をチェック！

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    全部で1枚のクーポンがあります！

    2025/03/24 更新

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    プライベートシーン

    パーティ・宴会シーン

    お店の詳細情報

    このお店をおススメする、3つのポイント

    割烹としのおすすめポイント1

    落ち着いた和の空間♪

    宴会利用にも最適な空間で、大切な方との語らいをお楽しみください。

    割烹としのおすすめポイント2

    卓袱料理を堪能できる♪

    JR長崎駅から徒歩５分。長崎の歴史を詰め込んだ和・華・蘭融合の卓袱料理♪ご堪能下さい♪

    割烹としのおすすめポイント3

    各種料理にあうお酒♪

    料理にあうお酒をご用意♪地産の日本酒や焼酎を飲み比べしてみてください！

    店長のおすすめ料理

    長崎卓袱料理コース

    江戸初期、長崎でくらしていた中国人が客人を招いてもてなした料理がルーツとされ、円卓を囲みながら和気あいあいと食事を楽しんでおりました。その作法を受け継がれ、交易のあった南蛮や中国などの料理が取り入れられた国際色豊かな「和華蘭料理」をご賞味ください。

    7,000円（税込）～

    割烹としのおすすめ料理1

    割烹としのおすすめ料理2

    宴会にピッタリ♪春の歓送迎会コース

    旬の食材を活かしたその時期にしか味わえない贅沢な「卓袱コース」or「旬の海鮮鍋コース」。宴会や接待にぜひご利用ください。※飲み放題付きは＋2000円（税込み）

    5,500円（税込）

    割烹としのおすすめ料理3

    豪華ランチ♪長崎御膳

    ランチ御膳。法事や記念日に♪コース内容【先付/前菜/刺身3種/揚げ物2種/長崎角煮/煮物付き/水菓子】

    3,300円（税込）

    ※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

    お店のこだわり　料理について、お店のこだわりをご紹介します

    長崎の恵みをご堪能下さい♪

    長崎の恵みをご堪能下さい♪

    長崎の豊かな海と大地が育んだ新鮮な食材を贅沢に使用したごだわり料理。新鮮な魚や長崎和牛や旬の野菜を活かし、そざい本来の美味しさを引き出しました。ここでしか味わえない長崎の恵みを存分にご堪能下さい。

    料亭仕込みの長崎角煮 琥珀

    料亭仕込みの長崎角煮 琥珀

    東坡煮（トンボーロー）の別名をもつ長崎代表する料理で「長崎卓袱料理」の一品として欠かすことのできないものです。欧州の食の審査会「食のミシュラン」iTQi：国際味覚審査機構に於いて2014年より3年連続最高三ツ星を受賞し永久称号「クリスタル賞」を長崎で初めて保持しています。

    8種類のコースがあります

    フォトギャラリー

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    こだわりの空間づくり

    • 座敷
    • 個室
    • 大人数OK

    8名～最大25名利用可能♪完全個室のため、プライベート感があり、周りを気にせずお食事をお楽しみいただけます。接待や会食にも♪※ご利用の場合、別途サービス料金（15％）かかります。

    割烹としの雰囲気1

    割烹としの雰囲気2

    • 座敷
    • 個室
    • 大人数OK

    2名～最大8名利用可能♪完全個室のため、プライベート感があり、周りを気にせずお食事をお楽しみいただけます。接待や会食にも♪※ご利用の場合、別途サービス料金（15％）かかります。

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    • 雰囲気自慢

    店内カウンター席は木のぬくもりを感じることができます。お一人様も大歓迎です。

    お店のこだわり　雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

    歴史

    歴史

    『割烹とし』は、長崎の三大老舗料亭の一つである「富貴楼」の総料理長を務めた創業者が、料亭の味わいを手軽に提供したいという信念から、1978年に創業した料理店です。現2代目は「山荘 京大和」の流れを汲む京都の割烹料理店などで腕を磨きました、その経験を活かして現在の味わいに創り上げ長崎の伝統を守り続けております。

    伝承

    伝承

    江戸時代からの情報の発信地として最先端の街であった長崎では、「ポン酢」や「角煮」など様々なものが伝えられ全国へ広がりました。弊店では、それらを今の時代にあった商品として創り上げ直しました。その功績は海外でも高く評価され欧州の食の審査会「食のミシュラン」iTQi：国際味覚審査機構に於いて認められました。

    8種類のコースがあります

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    心をこめたおもてなし

    長崎の伝統文化

    長崎花街の伝統文化を体現し続ける、『長崎検番（芸妓衆）』

    長崎の伝統文化

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    長崎駅前周辺にて「長崎検番」を呼ぶことが出来ます。

    • プライベートシーン
    • パーティ・宴会シーン

    お店の写真

    公式SNS写真

    割烹とし 詳細情報

    お店情報

    店名 日本料理・長崎伝統料理　割烹とし
    住所
    長崎県長崎市中町5-22
    アクセス JR長崎駅から徒歩5分
    電話 電話番号を表示する

    営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

    営業時間 月、火、木、金: 11:00～13:30 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 13:00）
    18:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:00）
    水、土、祝前日: 18:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 22:00）
    お問い合わせ時間 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
    ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日20時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
    リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
    キャンセル規定
    • 【コース予約の場合】ご来店2日前14時以降から、コース料金の50%（1名あたり）が発生します。
    • コースをご予約された場合
      ・2日前のキャンセル料は50％発生
      ・1日前のキャンセル料は75％発生
      ・当日のキャンセル料は100％発生
    定休日 日、祝日
    平均予算 4000円
    ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
    スマート支払い 利用不可
    クレジットカード 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯
    電子マネー 利用可 ：楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay
    QRコード決済 利用可 ：COIN＋、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
    料金備考 －

    感染症対策

    お客様への取り組み

    入店時

    店内に消毒液設置

    テーブル/カウンターサービス

    個室に換気設備あり、モバイルオーダーによる注文

    会計処理

    非接触型決済あり
    従業員の安全衛生管理

    勤務時の検温、頻繁な手洗い
    店舗の衛生管理

    換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

    ※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

    たばこ

    禁煙・喫煙
    • 全席禁煙
    喫煙専用室 なし

    ※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

    お席

    総席数 53席
    最大宴会収容人数 25人
    個室 あり
    座敷 あり
    掘りごたつ なし
    カウンター あり
    ソファー なし
    テラス席 なし
    貸切 貸切可

    設備

    Wi-Fi なし
    バリアフリー あり
    駐車場 なし
    英語メニュー あり
    その他設備 －

    その他

    飲み放題 あり
    食べ放題 なし
    お酒 焼酎充実、日本酒充実
    お子様連れ お子様連れOK
    ウェディングパーティー
    二次会    		 －
    お祝い・サプライズ対応 可
    お店の特長 お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～19時
    備考 －

    2025/03/27 更新

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    割烹とし ご当地グルメガイドの口コミ（2）

    40代/女性さんの写真

    40代/女性

    来店日：2018/11

    長崎駅や路面電車の桜町から歩いて近い場所にあるお店です。 平日のランチタイムにはお得なランチがあり、とても上品で美味しい和食が食べられるので気に入っています。
    すべて読む
    40代/女性さんの写真

    40代/女性

    来店日：2017/10

    平日のみの特選刺身定食を食べました。ランチタイムだけは全席禁煙なのも嬉しいです。カウンター席と掘りごたつ席になってました。特選刺身定食の刺身は日替わりでごはんもおひつで出てきました。食後のコーヒーも…
    すべて読む

    ご当地グルメガイドの口コミ一覧

    割烹としのファン一覧

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    • 「ごはん、いこっ。」新CM公開中
    • ポイントプラスで最大8倍
    • 歓送迎会パーフェクトガイド

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    おすすめレポートとは

    おすすめレポートは、「ここがよかった！」「これが美味しかった！」「みんなにもおすすめ！」といった、お店のおすすめポイントを紹介できる機能です。

    「ホットペッパーグルメで予約」の表示について

    おすすめレポートは、ホットペッパーグルメでネット予約して来店した方も、そうでない方も投稿できます。
    ホットペッパーグルメで予約して来店した方の投稿には、下記のテキストを表示しています。

    ホットペッパーグルメで予約

    ご当地グルメガイドの口コミとは

    じゃらん観光ガイドに投稿された「ご当地グルメ」に関する口コミです。
    ご当地グルメガイドの口コミは、投稿した人がお店にネット予約して来店したかを問わずに転載しています。

    お店の総評について

    ホットペッパーグルメを利用して予約・来店した人へのアンケート結果を集計し、評価を表示しています。
    品質担保のため、過去2年間の回答を集計しています。

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