白川そば隠庵おすすめレポート（1）

kanonさん

投稿日：2009/04/21

ランチ | 来店シーン：デート

まさに隠れ家

美味しいお蕎麦を求め、たまに阿蘇・小国方面にふらっと行くのですが
他の口コミで気になっていた隠れ庵さんへ行きました。

瀬の本から満願寺方面へ向かうと１０分くらい。黒川温泉方面からでも
１０分くらいと観光時に寄れるような距離です。

混むといけないので、１１時半前に入ったのですが平日だったんで１番乗りで
窓際の景色がよい席に座れました。
窓際は川が眺められ、景色がとてもよいです。
古民家を改装した店内はロケーションも内装も素晴らしいです
（お忍びな感じ・・・）

当日はちょっと肌寒く、暖かい蕎麦と冷たい蕎麦と１種ずつ頼んだものの
やっぱり蕎麦好きはザルよね・・・とザル蕎麦も頼みました。
始めにザルとまかない蕎麦が来ました。
まかない蕎麦はネギや生姜、大根おろし、かいわれなどが入ったぶっかけ
タイプの蕎麦。
なかなか美味しいのですが薬味の主張が強すぎて蕎麦の風味がちょっと惜しい。

しかしザルが・・・ザル蕎麦が！めちゃ美味しいのです。
思わずもう１枚ザルを追加しました。
聞くと十割蕎麦ではなく、といち蕎麦（十一？）なんだとか。
ほんの少しつなぎが入っているそうです。1,000円するし量は少ないけど
これは食べないと損です。

後にとろろ蕎麦（温）が来ましたが、これが不思議と麺がもちもちした
感じがします。
隠れ庵セットも気になったのですが、やっぱりお薦めはザルですね。

休みの日は多いのでしょうかね・・？平日か１１時から空いているよう
なんで早めの入店がよろしいでしょう。

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