わんおすすめレポート（2）

おすすめレポートについて

もんがらさん

30代後半/男性・投稿日：2014/02/12

ディナー

手作りゆし豆腐

沖縄宮古島の下里通りにある居酒屋さん。豆腐関連のメニューが豊富でゆし豆腐が特にお勧めです。ワタリガニのキムチといった韓国料理メニューもあり、沖縄料理に飽きたときによくここにきています。

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まこと@横浜さん

投稿日：2007/04/17

ディナー | 来店シーン：一人で

自家製が最高です。

始めて入ったのは２年ほど前、依頼、訪れるごとに通っています。
なんといっても自家製豆腐がオススメ。ご主人が毎日、昼くらいから仕込んでいるらしいです。だから温かく食べるのがいいかもしれません。だけど数に限りがあるので早い者勝ち。一部の方には料理が出るのに時間がかかるという話もありますが、ご主人が一人で丁寧に調理をしているので、これも仕方ないかな。そして使用している野菜類も美味しいです。時間があるときに話をしましたが、スーパーなどを使わずに仕入れているということです。
いずれにせよ、自信をもって料理を出しているのだろうなということが伝わってくるお店でした。
店内にはお店のキャッチコピーみたいなものがおかれていますが、この文句にも納得。時間に余裕があるときにジックリと味わうのが良いと思います。

評価は少し甘いかなと思いますが、「こだわりの食材を丁寧に料理」して出してくれます。

場所は沖縄銀行の向かい側です。

写真が残っていないので文章だけですが・・・

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