神田やまし田 おすすめレポート（1）
ミリーさん
投稿日：2008/05/18
ディナー | 来店シーン：その他
牛タン三昧
名前の通り、牛タンのお店です。っていうか、牛タンしかないお店です。牛タン好きにはたまらない店です。お店は昔ながらっていう感じのこじんまりとしたお店。周りも本当に昔ながらの雰囲気漂う、まさに知る人ぞ知る、というお店。
メニューを見ると牛タンのみ。というか、牛タンでここまで料理ができるのか、と感心。
まず、茹でタン。
お店には食べ方を教えてくれるお母さん（おかみさん？）がおり、初心者でもおいしい食べ方を教えてもらえます。
ちょっと厚めに切った茹でタンにわさびを塗って巻いて食べる、ワサビ嫌いにはちょっとつらいものがありましたが、タンは絶品！！
他にも定番の焼きタン、しょうが煮、タンシチュー、塩タンといろんなタン料理を食べたのですが、どれもそれぞれおいしいのです。
私のオススメは塩タン。
生のタンに塩味だけの素材の味を楽しむ感じ。
普通、生肉は「生臭い」とかいうイメージもあるけれど、これは本当においしい♪まるで生ハムのようです。
どれも早めにいかないとなくなってしまう可能性があるようです。（実際、私達が食べた物の中でもあとから来た人にもうおしまいです、と説明してたものもあった）
タンが好きな方は一度行ってみる価値ありです。
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