和さび　水道橋

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  充実の本格焼酎をご用意！

  和食に合う地酒（約10種類）・本格焼酎（20種類以上）をご用意してお待ちしております。

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  【備長炭にもこだわり】紀州備長炭で炙り焼き

  備長炭から発せられる遠・近赤外線は、短時間で表面を焼き上げ、旨みを外に逃がしません。また、ソフトな炎はタンパク質の分解を防ぎ、外はこんがり、中はジューシーに焼き上げます。

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  【22年和さびの名物おでん】白おでんVS黒おでん！あなたはどっち派？各種単品100円（税込）より～

  和さびの名物おでん！白おでんvs黒おでん。あなたはどっち派？カツオとこぶをふんだんに使った秘伝のスープの白おでん。琥珀色の透き通った西よりの味付け♪対して黒おでんは、地玉子で食す関東鶏すき風♪自分のお好みのおでんを見つけてみては・・・？盛り合わせも可能です◎

  各種単品～盛り合せ有

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  ◆当日OK◆和さびの宴会【ゆったり2時間半飲み放題付】大皿賑わいコース★9品3980円（税込）金、祝前日は2h

  和さびからお手軽コースが新登場！毎日築地で仕入れた旬のお刺身3点盛り、季節のお野菜、鶏モモ肉炙り焼き、おでんがついた満足コース♪飲み放題は生ビールがついてゆったり2時間半！！（金は除く）

  3980円（税込）

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  絶品！◆A4以上黒毛和牛しゃぶしゃぶコース「前菜から〆のうどんまで全６品」◆

  【口の中で一瞬で溶ける黒毛和牛のしゃぶしゃぶ】他ではこの値段では味わえない厳選の和牛を使っております。あえて産地にはこだわらず、その日入る良い和牛を鍋にさっと通し野菜をまいてお楽しみ下さい！！しつこくなく旨味が凝縮された脂でいくらでも食べれちゃいます。オススメです♪

  4500円

【白おでん】

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  白おでん

  カツオとこぶをふんだんに使った秘伝のスープです。琥珀色のすきとおった西よりの味付けになっております。是非ご堪能下さい。

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• こんにゃく

  (単品)

  100円（税込）

• たまご/豆腐/きつね/ちくわ

  (単品)

  各120円(税込)

• ぎょうざ/しらたき/ちくわぶ/じゃがいも/手羽元

  (単品)

  各150円(税込)

• はんぺん/しゅうまい

  (単品)

  各180円(税込)

• ロールキャベツ/かぶ/厚揚豆腐/出汁玉子

  (単品)

  各200円(税込)

• 巾着/ハネ天/つくね

  (単品)

  各250円(税込)

• 大根

  (単品)

  280円（税込）

• 丸ごとトマト

  (単品)

  380円（税込）

• 丸ごと玉ねぎ

  (単品)

  380円（税込）

• たこ

  (単品)

  380円（税込）

• 豚バラ

  (単品)

  380円（税込）

【黒おでん】

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  地玉子で食す！！黒おでん(関東鶏すき風)

  鶏・大根・ごぼう・豆腐・しらたき・きつね/盛り合せのみのご用意となります

  850円（税込）

【冷おでん】

• 昆布出汁氷で食す!!冷おでん

  胡麻しょうゆ・塩・梅/4種類のタレを、カキ氷感覚でシロップ代わりにお好みでお使い下さい。

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• こんにゃく/オクラ/ヤングコーン

  (単品)

  各120円(税込)

• 大根/夏ごぼう/ちくわ/ズッキーニ/茄子/椎茸/里芋

  (単品)

  各150円(税込)

• 丸ごとトマト

  (単品)

  350円（税込）

• 厚揚げ豆腐

  (単品)

  180円（税込）

• 鶏/ホタテ

  (単品)

  各250円(税込)

• ※冷おでん盛り合せもございます

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【温おでん】

• 温おでん

  カツオとこぶをふんだんに使った秘伝のスープです。琥珀色のすきとおった西よりの味付けになっております。是非ご堪能下さい。盛り合わせのみのご用意となります(七品盛り)大根・たまご・ちくわ・こんにゃく…etc

  800円（税込）

【和冷菜】

• 本日の浅漬け/キムチ/冷しトマト/冷しキュウリ/もやしポン酢/冷奴/つまみ明太子

  各400円(税込)

• 長いも千切り/自家製ポテトサラダ/蒸し鶏ゴマダレ/茄子油浸し/くらげキュウリ/イカ沖漬ルイベ

  各500円(税込)

【焼物】

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  長芋磯辺焼

  480円（税込）

• 焼き餅（一ヶ）

  280円（税込）

• 月見つくね（二ヶ）

  400円（税込）

• ささみ（ワサビ又は梅）

  各400円(税込)

• 椎茸焼き

  450円（税込）

• ニンニクバター

  500円（税込）

• じゃがバター

  500円（税込）

• 鶏モモ（塩又は醤油）

  各680円(税込)

• 手作りだし巻き玉子

  650円（税込）

• とろサバ塩焼き

  750円（税込）

• いか一夜干し（わた入り）

  700円（税込）

【揚げ物】

• 黒毛和牛メンチカツ

  400円（税込）

• ちくわ磯辺揚げ

  480円（税込）

• 揚げ出し豆腐

  480円（税込）

• タラかつタルタル

  450円（税込）

• 餅の揚げ出し

  480円（税込）

• 揚げ長芋

  500円（税込）

• 里芋のから揚げ

  500円（税込）

• 鶏の唐揚げ

  680円（税込）

• チキン南蛮

  680円（税込）

【炒め物】

• エノキバター

  480円（税込）

• 肉もやし炒め

  580円（税込）

• 焼うどん

  650円（税込）

• 豚キムチ

  680円（税込）

• チャーハン

  680円（税込）

• エビマヨ炒め

  850円（税込）

【お食事】

• ちまき（一ヶ）

  220円（税込）

• 黒おでん汁の豆腐ＴＫＧ

  (冬限定)

  400円（税込）

• 白おでん汁の豆腐茶漬け

  400円（税込）

• おろしぶっかけうどん

  550円（税込）

• 味噌汁

  200円（税込）