爐端本店 料理のこだわり
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体に良いものを・・
食材を生かすこと。体に良いものを食べていただくこと。ヴェジタリアの方、アレルギーのある方には対応できますが、少し早めにご予約頂けると助かります。(食材・調味料を準備する必要がございます。)肉類、海鮮類がお好きな方には、あらかじめ言ってくださればご用意致します。
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心温まる一品、絶品の豚の角煮
じっくりと煮込まれた豚肉は、口の中でとろけるような柔らかさ。甘辛いタレがしっかりと染み込み、豊かな旨味が広がります。半熟卵を割れば、そのクリーミーな黄身が絡み、さらに深い味わいを楽しめます。青ねぎの香りがアクセントとなり、一口ごとに幸せを感じることでしょう。特別なひとときにぴったりなこの料理、ぜひお試しください!