季節料理　根本

インテリアへのこだわり

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  居心地の良い店

  「肩肘張らずに正統な日本料理を。」という思いのもと『季節料理　根本』では居心地の良い店を作り上げております。職人たちの手仕事はもちろんですが、店内の装飾も居心地の良い空間を作り上げてくれます。目も舌も思う存分楽しんでください。個室もございます。

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  テーブル席

  奥まった場所にあるテーブル席は、温かみのある天然木の調度品と障子の設えが、落ち着いた雰囲気を演出する居心地のいい和空間。半分壁に仕切られたプライベート感のあるスペースに、4人掛けテーブルを3卓配しています。テーブルは4名様で会席やコースを召し上がっても、ゆったりお使いいただけける広々サイズです。個室もご用意してあります。

サービスへのこだわり

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  お客様にも素材にも誠実でありたい。

  そんな料理長の想いが息づいた季節の料理の数々をご提供。築地で仕入れる鮮魚や旬の食材を用い、丁寧な手仕事で素材の持ち味を最大限に引き出します。定番料理のほか、日替わりの25種をご用意。端正な味わいの正統派割烹料理をご賞味ください。ランチでもリーズナブルに味わえます。

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  うまい魚と旬野菜が気持良く食べれる店

  仕入から仕込み調理まで日々手間隙おしまず取り組んでおります。毎日手書きする季節のおすすめ品は20品以上ぜひ召し上がっていただきたい料理です。日本酒との相性もばっちりです。

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  個室のお席もご用意いたしました。会食・接待でもお使いいただけます。

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  テーブルのお席もご用意しております。ゆったりとランチも楽しめます。

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  手仕事を眺めながら楽しめるカウンターのお席。もちろんお一人様でもお気軽に楽しめます。ランチにもご利用ください。

テーブル

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  テーブル4名様×4

  貼り絵アートに彩られた優雅な雰囲気のテーブル席

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  テーブル4名様×3

  奥まった場所にある落ち着いた雰囲気のお席

個室

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  個室7名様×1

  接待・会食に最適な落ち着いた雰囲気の完全個室。人気の個室です。4名様からご利用いただけます。

カウンター

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  カウンター1名様×4

  目の前で調理の様子を見ることができるお席

お席一覧

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  毎日手書きする季節のおすすめ品は20品以上ぜひ召し上がっていただきたい料理です。あわせて、日本酒もどうぞ。

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  秋冬の限定、産地直送の活ふぐのおいしさを丸ごと堪能できる「とらふぐコース」。前菜、先付2種、てっさ、ふぐ唐揚げ、ふぐちり鍋、雑炊、漬物が付く8品仕立てのふぐ尽くし豪華コースです。接待や会食、企業宴会におすすめ！ヒレ酒とともにお楽しみください

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  当店名物「さば味噌煮」は、新鮮で肉厚のさばを長時間コトコト煮込み、骨まで食べられる柔らかさに仕上げた料理長渾身の自信作。まろやかで濃厚な味噌だれがしっとりジューシーな身に絡む、家庭の味とは一線を画する洗練の一皿をぜひ味わってみてください。

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  焼酎は芋・米・麦・黒糖に加え泡盛もラインナップする27種をご用意。プレミア焼酎「佐藤」「魔王」など通垂涎の多彩な品揃えです。

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  鮮魚の刺身と、料理長が丁寧な手仕事で作る一品料理を少しずつ多種類楽しめるお昼限定のメニューです。（ご予約制）