つきぢ神楽寿司 豊洲市場店 ご当地グルメガイドの口コミ(8)
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ネタが新鮮で、しゃりの握り具合もちょうどよくて職人さんの技が光っているお寿司でした。 美味しかったです。
本格的な江戸前寿司を提供してくれるお店です。 毎日新鮮な魚を仕入れているので、味は間違いなしです。
ブランチで訪れました。すると限定30セット半額!との看板が…早速こちらを頂きました。築地場内での寿司は初めてなんですが、いつも自分が食べている味とは雲泥の差があり、これが江戸前寿司の味なんだ…と感動しました。ネタの新鮮さと職人技がすばらしいです。カウンターに座っていと『鮭児』の文字が…え~!あの幻の鮭が食べられるの~!?と思わず注文してしまいました。1貫で、関空からLCCで松山までの代金と同じでしたが(笑)、今まで食べたことのない濃厚な旨みで、とてもおいしかったです。また行きたいお店です。ズバリ、早めの来店がおススメです!
ネタはもちろん新鮮でシャリの硬さもちょうどよく、寿司としての完成度はすごく高いと思います。また卵がふんわり焼けていて、そこも素晴らしいと思います。