個室居酒屋　箱根　日本橋店

特定名称：特別本醸造　原料米：五百万石　精米歩合：60%「本丸」は本醸造酒であるが、十四代のスタンダード的存在。数ある十四代の中でも、やはりこれが一番好きだというファンも多い。十四代が大ブレイクするきっかけともなった美酒。十四代を飲んだことがない人は、是非一度トライしてみてほしい。

特定名称：特別純米   原料米：五百万石　麹米20%　山田錦  掛米80% をそれぞれ使用。クリアでフルーティな飲み口と、綺麗な甘み、爽やかな酸味が絶妙に調和し、飲み飽きることがない。ふわっと口に広がる甘みが美味しい。イタリアンとも相性がいいので、ワイン感覚で楽しんでみてもいい。

特定名称：吟醸　原材料：福井県産 五百万石　精米歩合：55％「いっちょらい」とは福井の方言で「一張羅」のこと。 福井県産五百万石で仕込んだ心地よい吟醸香とくせのない旨さが人気の定番吟醸酒です。フルティーでスッキリした味わい。とても飲みやすい一品です。

特定名称：純米酒　原材料：雄山錦　精米歩合：60％ フレッシュで鮮度のいい酒でありながら、骨格がしっかりとした酒、それが冩楽だ。ふな口からの酒をそのまま送り出すイメージを大切にし、丁寧な造りを行い、搾りたての酒の旨みと躍動感を大切にしている。軽めのテイストだが、苦み渋みが少しある味わ。

特定名称：特別純米酒　原材料：佐賀の華・山田錦　精米歩合：55％　日本酒度＋5　酸度1.6この純米が国内外の利き酒のトップが審査を行う２００２年国際酒祭りの純米酒部門で見事、日本一に！上品な香りと透明感を感じさせる切れ味抜群の辛口です。このお酒が「鍋島」を全国区に、、、