箱根 日本橋店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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2~30名様までご利用いただける大小さまざまな個室
接待や会食にご利用いただける2~4名の個室や、宴会向けの10~30名の個室がございます。ゆっくりと個室で食事や宴会をお楽しみいただけます!そのほかに7名様まで入れる半個室もご用意。様々な用途に合わせてご利用できます!
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芝浦で当日卸した黒毛和牛を使用した「牛すじ煮」
日本橋箱根に来たら必ず食べてほしいのが自家製の牛すじ煮です。芝浦にある東京都食肉卸市場で当日卸した黒毛和牛を仕入れています。「赤」は横隔膜、「白」は一頭からほんのわずかしか取れない部位の「キョウセン」を使用しています。国産野菜と群馬県産蒟蒻を加えてじっくり煮込み、上品な味に仕上げました。