彩食亭　輪　（さいしょくてい　わ）

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  季節の炭焼き

  毎朝仕入れるその時期旬のものをじっくり炭火であぶり焼きにします。味わい深い素材そのものの味と旨み。本物を味わうこの瞬間は格別です♪

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  四季折々の盛り付け

  和食ならでは、素材のこだわりや味はもちろんのこと。見た目の盛り付けにも大変こだわっております。目でもおいしいお料理の数々をじっくりご堪能ください。

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  松茸の土瓶蒸し

  毎朝仕入れるその時期旬のものをじっくり蒸し焼きに仕上げました。味わい深い素材そのものの味と、旨み。本物を味わうこの瞬間は格別です♪

  1200円（税抜）

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  鮮魚のお刺身

  一番新鮮な状態で、水槽で先ほどまで泳いでいた活きの良いお魚をお刺身で頂く。まさに贅沢な逸品。

  700円（税抜）～

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  こだわりのお野菜

  全国よりその時期の一番の旬な食材を取り揃えて、一番美味しい調理方法でご提供いたします。ぜひ食材ひとつひとつの味をご堪能くださいませ。

  400円（税抜）～

菜

• 生キャベツ

  400円(税抜)

• 自家製ポテトサラダ

  600円(税抜)

• トマトとカリカリじゃこのサラダ

  700円(税抜)

• 彩り野菜サラダ

  750円(税抜)

肴

• 長芋わさび漬け

  程良い山葵の辛さが効いたシャキシャキ長芋の漬物

  600円(税抜)

• おしんこの盛合せ

  彩りも豊かな色々野菜のお新香盛り合わせ

  700円(税抜)

• チーズの味噌漬け

  クリームチーズを西京味噌に漬けました

  700円(税抜)

• くじらのたれ

  800円(税抜)

• 乾き物炙り盛合せ

  鮭とばいかすみ燻製、えいひれなどの盛合せ

  1200円(税抜)

粋

• 黒胡麻豆腐 供地あん

  胡麻には成人病を防ぐ効果があります。

  600円(税抜)

• だしまき玉子

  出汁たっぷり！！

  650円(税抜)

• 牛肉の時雨煮

  生姜入り牛肉の佃煮です

  900円(税抜)

• 牛タン野田漬け

  牛タンを炭焼きにしてから特製醤油につけ込みます

  1000円(税抜)

揚

• さつま揚げ

  お酒を選びません！！

  650円(税抜)

• 霧島鶏の唐揚げ

  ガーリック風味

  850円(税抜)

• 黒胡麻豆腐と生麩の揚げ出し

  もっちり食感がはまります！

  850円(税抜)

• 活あじフライ

  身がプリップリ

  900円(税抜)

串(鶏)　霧島鶏使用

• 自家製鶏つくね

  霧島鶏…飼育日数が約80日と長く、きれいな空気の中、十分に運動できる環境で育ちます。鶏肉独特の臭みはほとんどなく、高タンパク、低カロリー。歯ごたえのあるコクと深みのある味わいが特徴です。

  300円(税抜)

• もも肉

  霧島鶏…飼育日数が約80日と長く、きれいな空気の中、十分に運動できる環境で育ちます。鶏肉独特の臭みはほとんどなく、高タンパク、低カロリー。歯ごたえのあるコクと深みのある味わいが特徴です。

  280円(税抜)

• ねぎま

  霧島鶏…飼育日数が約80日と長く、きれいな空気の中、十分に運動できる環境で育ちます。鶏肉独特の臭みはほとんどなく、高タンパク、低カロリー。歯ごたえのあるコクと深みのある味わいが特徴です。

  280円(税抜)

• ねぎま

  霧島鶏…飼育日数が約80日と長く、きれいな空気の中、十分に運動できる環境で育ちます。鶏肉独特の臭みはほとんどなく、高タンパク、低カロリー。歯ごたえのあるコクと深みのある味わいが特徴です。

  280円(税抜)

• 手羽先

  霧島鶏…飼育日数が約80日と長く、きれいな空気の中、十分に運動できる環境で育ちます。鶏肉独特の臭みはほとんどなく、高タンパク、低カロリー。歯ごたえのあるコクと深みのある味わいが特徴です。

  200円(税抜)

• 皮

  霧島鶏…飼育日数が約80日と長く、きれいな空気の中、十分に運動できる環境で育ちます。鶏肉独特の臭みはほとんどなく、高タンパク、低カロリー。歯ごたえのあるコクと深みのある味わいが特徴です。

  180円(税抜)

• ハツ(心臓)

  霧島鶏…飼育日数が約80日と長く、きれいな空気の中、十分に運動できる環境で育ちます。鶏肉独特の臭みはほとんどなく、高タンパク、低カロリー。歯ごたえのあるコクと深みのある味わいが特徴です。

  230円(税抜)

• レバー

  霧島鶏…飼育日数が約80日と長く、きれいな空気の中、十分に運動できる環境で育ちます。鶏肉独特の臭みはほとんどなく、高タンパク、低カロリー。歯ごたえのあるコクと深みのある味わいが特徴です。

  250円(税抜)

串(豚) 岩中豚使用

• バラ肉

  岩中豚(いわちゅうぶた)…餌に麦類と杜仲葉、ビタミンE、イソマルトオリゴ糖を混ぜて育てる。一般品よりビタミンEが3倍多く、脂肪にまろやかな旨味があるのが特徴。また、SPF豚(豚の発育を妨げる特定病原菌がいない)ので、健康に育った豚で、肉は、臭みがなく、あっさりしているのが特徴。

  280円(税抜)

• かしら(こめかみ)

  岩中豚(いわちゅうぶた)…餌に麦類と杜仲葉、ビタミンE、イソマルトオリゴ糖を混ぜて育てる。一般品よりビタミンEが3倍多く、脂肪にまろやかな旨味があるのが特徴。また、SPF豚(豚の発育を妨げる特定病原菌がいない)ので、健康に育った豚で、肉は、臭みがなく、あっさりしているのが特徴。

  250円(税抜)

• 豚舌

  岩中豚(いわちゅうぶた)…餌に麦類と杜仲葉、ビタミンE、イソマルトオリゴ糖を混ぜて育てる。一般品よりビタミンEが3倍多く、脂肪にまろやかな旨味があるのが特徴。また、SPF豚(豚の発育を妨げる特定病原菌がいない)ので、健康に育った豚で、肉は、臭みがなく、あっさりしているのが特徴。

  250円(税抜)

串(野菜)

• 特大しいたけ

  300円(税抜)

• ねぎ

  200円(税抜)

• アスパラ

  200円(税抜)

炭

• 銀ダラの西京焼き

  身が柔らかく上品な味わい。

  1200円(税抜)

• 豚ロースの味噌漬け炭火焼き

  酒肴にピッタリの味

  900円(税抜)

• 霧島鶏の柚子胡椒焼き

  大分名産柚子胡椒で…。

  900円(税抜)

• 特大！！伴助ほっけ炭火焼き

  ◆ブランドほっけ『伴助ほっけ』が美味しい訳◆　　1.魚醤(魚で作った醤油)を隠し味にしてあります。　　2.脂ののりが程良いもの(多すぎず少なすぎず)を選んであります。　　3.色 飴色で美味しそうなものを選んであります。1枚1枚すべて手作業。だから美味しい！！

  1500円(税抜)

飯

• 焼きおにぎり(醤油)

  カリッと焼き上げます。醤油の香りがたまりません。

  250円(税抜)

• 焼きおにぎり(梅おかか)

  梅と鰹は相性抜群

  300円(税抜)

• のりのり茶漬け

  生海苔と刻み海苔のダブル海苔

  550円(税抜)

• 鮪の漬け茶漬け

  わさびがきいたタレに漬けた

  1000円(税抜)

• おろしぶっかけそば

  呑んだ後にさっぱりと

  700円(税抜)

• ガーリック焼き飯

  和風チャーハン

  700円(税抜)

• 博多とんこつ温麺

  700円(税抜)

• 味噌汁、赤出汁

  ニッポン！！

  各300円

甘

• 季節のアイスクリーム

  400円(税抜)

• 黒胡麻豆腐　黒蜜、きな粉掛け

  500円(税抜)

• 黒胡麻豆腐＆バニラアイス 黒蜜きな粉

  600円(税抜)