沖縄料理　taachi 　(ターチ）

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  【taachi　おすすめコース】

  少人数でのご宴会におススメなコースです！オーナーがとことんこだわりぬいた沖縄素材を使用した一品。健康的に宴会がお楽しみ頂けます♪２時間飲み放題をつけられます。 ※季節、天候によってメニューが変更になる場合もございます。 その他ご要望がありましたら、お気軽にご相談下さいませ

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  石垣島の漁師さんから

  常夏の島沖縄の美しい海で育った魚たちを漁師さんから直送してもらいます！そして沖縄の生まぐろは本当に美味しいです!八重山では島コショー（ピパーチの実）の粉末を料理に使います。taachiでは葉っぱを天ぷらにしてたべます。酒のつまみには欠かせません！

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  【薬膳鍋】

  ゴーヤ・ヘチマ・百薬草・ハンダマ・島人参・石垣牛のすじ煮込み等沖縄の食材を一度にお楽しみ頂けるターチお勧めの薬膳鍋！これからの季節、夏バテの防止にも◎〆に沖縄そばもしくは島豆腐で作った麺をお選びいただけます。また、スパイシーな薬膳鍋【ターチ風バクテー】も1人前1800円～ご用意しております♪

  2人前3500円(税別)

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  【肉骨茶】ターチオリジナル「バクテー」

  じっくり煮込んだ豚スペアリブと薬膳スパイスをふんだんに使った沖縄野菜入り超健康鍋です。本場マレーシアでは肉体労働者のために考案された料理なのでヘルシーなスタミナ料理です。低カロリー、糖質オフ、炭水化物無しのダイエットには最適！

  １800円(税別)

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  【石垣牛のタルタル～サラダ仕立て～】

  ライムを絞って、よくかき混ぜてレタスと一緒にお召し上がりください。

  300円(税別）

『taachi』で絶対！食べるべきおすすめ料理

• 薬膳鍋

  2人前から承ります。 ◆当日のご注文も可能ですが、お鍋の用意に時間がかかる場合がございます。ご了承くださいませ。 予約がおすすめです！

  3,850円（税込）

• 石垣牛のタルタル サラダ仕立て

  1,980円（税込）

• 水前寺菜と蛸のサラダ

  血行不良や貧血改善などに食されています

  1,650円（税込）

• 牡蠣のふんわり天ぷら

  880円（税込）

• ゴーヤチャンプルー

  880円（税込）

• 里芋のからあげ

  久米島産有機栽培の里芋をだしで甘く味付けし カリッとから揚げにしました。 オーナー銀座時代から変わらず一番の人気の一品です。

  880円（税込）

■チャンプルー

• ゴーヤー(苦瓜)

  880円（税込）

• ソーミン(素麺)

  880円（税込）

• フー(沖縄車麩)

  880円（税込）

• ナーベラー(へちま)

  880円（税込）

■沖縄定番料理

• クーブ・イリチー

  昆布、豚肉、蒲鉾、椎茸、こんにゃくの炒め煮

  880円（税込）

• スンシー・イリチー

  しなちく、豚肉、蒲鉾、椎茸、こんにゃくの炒め煮

  880円（税込）

• グンボー・イリチー

  牛蒡と鶏肉の味噌炒め煮

  880円（税込）

• パパヤー・イリチー

  パパイヤ、ベーコン、人参、椎茸、にらの炒め煮

  880円（税込）

• ナーベーラー・ンブシー

  ヘチマの味噌煮

  880円（税込）

■珍味・小鉢

• ミミガー胡麻酢和え

  沖縄の定番珍味です。

  880円（税込）

• 海ぶどう

  島産、そのままの味をご提供します

  880円（税込）

• 島らっきょう

  塩漬けになってます。酒肴にどうぞ

  880円（税込）

• スク豆腐

  あいごの稚魚の塩漬を豆腐と一緒に食します

  660円（税込）

• 豆腐よう

  島豆腐を紅麹と泡盛で漬け込みます 琉球王朝古来の伝統を引き継いでいる 完全手作りの逸品

  1,320円（税込）

• ジーマミ豆腐

  ピーナッツの絞り汁とタピオカを練りあわせて作る自家製のピーナッツ豆腐

  660円（税込）

• 自家製からすみ

  泡盛にも良く合います

  880円（税込）

■野菜料理

• 麻婆糸瓜

  へちまの入った想像以上に刺激的な四川麻婆豆腐

  990円（税込）

• 明日葉のサラダ

  βカロテン、ビタミンC、B群、ミネラル、食物繊維が豊富

  880円（税込）

• えのきとなめこの挽肉サラダ

  香菜とナンプラーでピリ辛に

  990円（税込）

• 紅芋のてんぷら

  上品な甘さの甘薯です

  660円（税込）

■魚介料理

• マグロとアボカドのサラダ

  タルタルに仕上げ甘辛たれをかけます

  1,320円（税込）

• 焼きマグロのねぎたたき

  バター醤油で仕上げ、たっぷりネギで和えます

  1,100円（税込）

• グルクンから揚げ

  沖縄のグルクンを骨まで食べます

  990円（税込）

■肉料理

• 大山鶏の八重山ハーブグリル

  石垣産のミックスハーブをふんだんに使った炭焼き

  1,650円（税込）

• 鶏ささみとチーズの湯葉巻き揚げ

  紫蘇の入った和風春巻き

  990円（税込）

• 大山鶏もも肉のザクザクサラダ

  ナンプラーで仕上げた鶏をレタスとどうぞ

  1,100円（税込）

• 茹で豚ばら肉の香味たれ

  たっぷり葱と自家製ピリ辛ポン酢で

  1,320円（税込）

• 塩豚とヘチマの醤油炒め

  琉球ロイヤルポークの塩漬ソテー

  1,320円（税込）

• 春巻き

  甘辛肉と紫蘇ともやしが入ってます

  880円（税込）

• ポークたまご

  カリカリのランチョンポークとオムレツの相性は抜群

  990円（税込）

• 韮テビチ

  じっくり煮込んだほぐし豚足にたっぷり韮を加えます

  1,320円（税込）

• ラフテー

  黒豚（やんばる島豚あぐー）を泡盛でやわらかく仕上げます

  1,650円（税込）

• ラフテーを挟むまんじゅう

  165円（税込）

• 石垣島、美崎牛のチーズハンバーグ

  石垣牛を100パーセント使用したハンバーグです。 余分な味付けはしません。島塩でどうぞ

  1,980円（税込）

■お食事

• 沖縄そば

  こだわりの昆布、かつをぶしを使用した絶品のスープ。 平麺、中平麺、ちぢれ麺からお選び頂いております。

  1,320円（税込）

• トムヤムつけ麺

  トムヤムスープに沖縄そばが良く合います

  880円（税込）

• 焼きそば

  ケチャップ・塩・ソース味からお選びください

  880円（税込）

• フーチバークワジューシー

  一口食べると口いっぱいに広がる沖縄の味 ジューシーは雑炊の訛り。クワは硬い。 硬い雑炊すなわち炊き込みご飯です、

  880円（税込）

■甘味

• アイスクリーム

  330円（税込）

• シャーベット

  330円（税込）

• 紅芋団子

  330円（税込）

• サーターアンダーギー

  165円（税込）

• チーズケーキ

  550円（税込）

■コース料理

• 【沖縄料理コース】

  詳細はお問合せください

  3,850円（税込）

• 【おすすめコース】

  詳細はお問合せください

  4,620円（税込）