台南担仔麺　新宿本店

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  〆の一杯にも最適！「ターミー」

  当店の名前にも入っている【担仔麺（ターミー）】はあっさりしている為〆にもおすすめ！鶏ガラ・豚ガラを使用したあっさりスープと、当店オリジナルの肉味噌の相性が抜群です！2口程のボリュームなので、女性にもおススメです♪

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  お気に入りの一皿を見つけてください！

  台湾は小皿料理がメインでなので、当店では常に90種類以上の絶品小皿料理をご用意しております！ビールや紹興酒にピッタリのおつまみはもちろん、ご飯や麺のお食事、ガッツリ台湾おかず、デザートまでございます。

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  牛肉麺(グーバーミィー)

  本場台湾では一般的な料理です！台湾の香辛料を使用しているので、本場さながらの味を楽しむことができます。ランチだけでなくディナーでも注文率の高い自慢の逸品です！

  1,400円（税込）

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  塩酥蝦(キャムソーヘー)

  キャムソーヘーとは「海老のネギこしょう炒め」のこと。殻のままでも食べられる海老を使用しており、台湾では定番の料理です。有名人にもファンがいる、当店オススメ料理です！

  1,800円（税込）

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  オアチェン

  台湾屋台でよく注文される一品で、ＴＶでも取り上げられました。牡蠣や春菊などを卵と一緒に仕上げた人気の料理です。自家製の甘辛タレでお酒もご飯もすすみます！

  1,280円（税込）

◆◇◆ 小皿料理 ◆◇◆

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  ★担仔麺（ターミー）

  当店看板メニュー

  280円（税込）

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  ★担米粉（タービーフン）

  スープビーフン

  280円（税込）

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  油飯（ユープン）

  自家製台湾おこわ

  580円（税込）

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  肉綜（バーツァン）

  本場台湾のちまき

  650円（税込）

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  ツァイタオクェ

  自家製大根もち

  660円（税込）

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  肉丸（バーワン）

  豚肉、竹の子の台湾もち包み

  720円（税込）

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  ザーツァイ

  自家製ザーサイ

  600円（税込）

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  泡菜（パオツァイ）

  自家製甘酸っぱい漬物

  600円（税込）

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  香菜（エンスイ）

  台湾パセリの特製肉みそかけ

  680円（税込）

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  皮蛋（ピータン）

  アヒルの玉子の冷製

  600円（税込）

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  皮蛋豆腐（ピータンドォーフー）

  ピータン冷奴

  720円（税込）

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  拌黄瓜（パンファンクァ）

  きゅうりのあっさり和え

  700円（税込）

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  豆菜（トーツァイ）

  茹でもやしの肉みそかけ

  650円（税込）

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  舌（タン）

  味付豚舌を特製タレで

  800円（税込）

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  富貴耳（フークェイヒー）

  コリコリ豚耳

  800円（税込）

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  香豚足（パンティカァ）

  豚足のやわらか煮

  800円（税込）

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  ハイツゥーピー

  くらげの冷菜

  1,200円（税込）

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  小魚沙拉（シャオユイサーラー）

  じゃこサラダ

  850円（税込）

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  炸茄子（ザァーチェーフ）

  揚げなすのとろみ和え

  800円（税込）

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  干絲（カンスー）

  干し豆腐の冷菜

  800円（税込）

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  魯味（ルーウェイ）

  卵と干し豆腐の旨煮

  680円（税込）

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  炸豆腐（ザァードォーフー）

  揚げ豆腐

  680円（税込）

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  炸鶏（ザァーチー）

  台湾風 唐揚げ

  800円（税込）

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  炸大茸（ザァーダァクゥー）

  エリンギの塩胡椒揚げ

  800円（税込）

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  韮菜豆干（チョウツァイトウカン）

  中華干し豆腐とニラ炒め

  950円（税込）

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  香腸（エンチャン）

  本場台湾の腸詰め

  880円（税込）

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  菜脯蛋（ツァイボーヌン）

  干し大根の台湾風玉子焼き

  950円（税込）

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  オアチェン

  台湾屋台名物!カキのお好み焼き

  1,280円（税込）

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  インシーオー

  カキの黒豆炒め

  1,350円（税込）

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  ザァークチョウ

  かきフライ

  800円（税込）

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  ★芦筍鮮貝（ルースンシェンペイ）

  貝柱とアスパラ炒め

  1,280円（税込）

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  丁香花生（ティンシャンファースン）

  ピーナッツとしらす炒め

  1,000円（税込）

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  家郷茄子（チャーシャンチェーツ）

  ナスの台湾風炒め

  1,280円（税込）

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  三鮮茄子（サンシェンチェーツ）

  シーフードとナス炒め

  1,350円（税込）

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  青菜（チンツァイ）

  チンゲン菜の炒め

  1,200円（税込）

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  炒豆苗（ツァオトーミャオ）

  エンドウマメの若芽炒め

  1,300円（税込）

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  青菜扣肉（チンツァイコーロウ）

  豚角煮の青菜添え

  1,300円（税込）

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  酸辣排骨（スァンラーパイクー）

  スペアリブの甘酢ソースかけ

  1,300円（税込）

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  椒塩排骨（チャウエンパイクー）

  スペアリブの塩胡椒炒め

  1,300円（税込）

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  黒酢排骨（ヘイツゥーパイクー）

  スペアリブの黒酢和え

  1,300円（税込）

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  クーラオロウ

  健康黒酢の酢豚

  1,300円（税込）

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  塩豚肉（シェンツゥーロウ）

  香味チャーシュー

  1,300円（税込）

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  青椒牛肉（チンチャオニョーロウ）

  ピーマンと牛肉炒め

  1,400円（税込）

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  蒜苗牛肉（スァンミャオニョーロウ）

  ニンニクの茎と牛肉炒め

  1,400円（税込）

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  腰果鶏丁（ヤゥクォウチーティン）

  鶏肉とカシューナッツ炒め

  1,400円（税込）

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  三杯鶏（サンペイチー）

  鶏ももの香りバジル炒め

  1,400円（税込）

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  ラーツーチーパン

  手羽先のピリ辛揚げ

  1,400円（税込）

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  蝦鬆（シャーソン）

  サラダ感覚でいただく海鮮五目

  1,200円（税込）

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  豆鼓花枝（インシフェーキー）

  いかと黒豆炒め

  1,200円（税込）

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  三杯花枝（サンペイフェーキー）

  するめいかのバジル炒め

  1,400円（税込）

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  炸花枝（ザァーフェーキー）

  いかの揚げ物

  1,400円（税込）

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  花枝丸（フェーキーワン）

  いかのすり身団子

  1,250円（税込）

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  麻婆豆腐（マーボードォーフー）

  特製マーボー豆腐

  1,200円（税込）

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  干焼蝦仁（カンサオシャーレン）

  海老のチリソース

  1,400円（税込）

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  ★塩酢蝦（キャムソーヘー）

  海老のネギコショウ炒め

  1,800円（税込）

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  ★烏魚子（ウーイーツ）

  台湾名物からすみ

  1,980円（税込）

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  ハイシェンコォパー

  おこげの海鮮あんかけ

  1,320円（税込）

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  温湯炒飯（ウンタンツァオファン）

  スープチャーハン

  1,100円（税込）

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  特製炒飯（トゥスゥツァオファン）

  腸詰めが香る絶品チャーハン

  1,430円（税込）

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  炒米粉(麺)（ツァービーフン）

  焼ビーフン（焼きそば）

  1,210円（税込）

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  海鮮炒米粉(麺)（ハイシェンツァービーフン）

  海鮮焼ビーフン（海鮮焼きそば）

  1,320円（税込）

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  酸辣湯（スァンラータン）

  辛酸っぱい五目スープ

  1,100円（税込）

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  香茹貢丸湯（シャンクーコンワンタン）

  しいたけと肉団子スープ

  610円（税込）

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  四神湯（スーシントゥン）

  四神湯（スーシントゥン）

  1,100円（税込）

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  人参鶏（ジンシンケー）

  朝鮮人参と鶏の漢方スープ

  1,100円（税込）

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  割包（クァオパオ）

  豚角煮と高菜の台湾バーガー

  1,100円（税込）

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  春巻（ツンチュェン）

  当店特製春巻き

  610円（税込）

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  韮菜饅頭（チョウツァイマントウ）

  当店特製プリプリのニラ饅頭

  720円（税込）

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  特製焼売（トゥスゥシァオマイ）

  当店オリジナル焼売

  720円（税込）

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  水餃子（ツァイキャウ）

  当店自家製水餃子

  590円（税込）

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  杏仁豆花（シンルントーファー）

  特製杏仁豆腐

  550円（税込）

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  愛玉冰（オーギョピン）

  木の実のゼリー

  550円（税込）

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  仙草（センツァオ）

  薬草ゼリー

  550円（税込）

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  胡麻球（ツーマーチョウ）

  ゴマ団子

  660円（税込）

◆◇◆ 料理長おすすめ ◆◇◆

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  ★牛肉麺

  1,320円（税込）

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  炸軟殻蟹

  ソフトシェルクラブの唐揚げ

  1,980円（税込）

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  木須炒旦

  きくらげと玉子の炒め物

  1,210円（税込）

• 

  麻辣炸鶏

  鶏唐揚げの麻辣鶏

  1,320円（税込）

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  排骨

  台湾屋台の定番！排骨

  1,210円（税込）