北のうまい処 道産子 新宿店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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仕事帰りの一杯からご友人や恋人とのお食事などに♪
雰囲気のあるテーブル席は4人掛け×5席の計20名ご利用出来ます。また感染対策の為、アクリル板で仕切りを設けているため、適切な距離を保ちながら快適な空間で食事を楽しめますので、お友達同士の食事やデート、女子会に各種宴会などに様々なシーンにピッタリです。居心地の良い空間で美味しい料理やお酒を存分にご堪能下さい。
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ちょっとしたお食事やお仕事帰りの一杯に◎
カウンター席では、職人が目の前で調理を行う様子を間近で見ることができたり、出来あがった料理をすぐに受け取りお召し上がれます。当店のカウンター席には料理名がビッシリと記載されておりますので、ご注文の際に楽しく料理をお選び出来ます。またお一人でも気軽にご利用できるため、仕事帰りなどにサクッとお立ち寄りできます。
サービスへのこだわり
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自慢のカニ味噌甲羅焼♪
当店オススメの「かに味噌甲羅焼」は、蟹の味噌を使用して作られた贅沢な料理です。蟹の甲羅を使って蒸し焼きにし、濃厚な蟹味噌と蟹身を混ぜ合わせて甲羅に戻して提供されます。濃厚でコクのある蟹味噌とふんわりとした蟹身が絶妙にマッチし、豊かな味わいを楽しむことができます。贅沢な食材を存分に堪能できる一品です。
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当店オススメの迫力満点の毛ガニ!
毛ガニは、北海道などの寒冷な海で獲れる高級なカニで、豊富な身と濃厚な味わいが特徴です。特に、冬の時期に身が最も詰まっており、濃厚な蟹味噌も存分に楽しめます。身入りが豊富で、ボリュームたっぷりな食べごたえがあります。毛ガニの身は甘みがあり、コクのある味わいを楽しむことができます。贅沢な食材を存分に堪能できる逸品です。