ビストロサンク びすとろさんく 料理のこだわり
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白レバーとドライフルーツのパテ
2000年のオープン当初からの一番人気の定番メニューです。数種類のお酒で鳥の白レバーと豚肉をマリネし、ドライイチジクを入れたパテです。
ビストロサンク びすとろさんく 料理 2021/01/06 更新
ビストロサンク びすとろさんく おすすめ料理
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フランスワイン
シェフ自身が試飲して厳選したワインです。手頃な価格帯中心ながら、ご満足いただけるこだわりの品揃えです。
660円（税込）
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カルパッチョ
季節の旬の食材を使った新鮮なカルパッチョ。人気メニューの一つです。
880円（税込）
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ワインに合う肉料理
メインの肉料理は、味はもちろん見た目もアーティスティックで好評。ソースももちろんこだわっております。ワインを先に選び、それに合う食事を選ぶ。そんな楽しみ方をしてはいかがでしょうか。
2,750円（税込）
ビストロサンク びすとろさんく 料理
アミューズ
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グリーンサラダ バルサミコ風味
660円（税込）
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自家製ピクルスとオリーブ
550円（税込）
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牛舌とビーツのサラダ ブルードヴェルニュのソース
770円（税込）
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本日のスープ
550円（税込）
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ツブ貝ときのこのマリネ 赤ワインビネガー風味
715円（税込）
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赤海老のカルパッチョ クレーム ド アブルーガ風味
770円（税込）
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生ハムと赤からし水菜
660円（税込）
前菜
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パンチェッタとエジプト豆の温製サラダ
770円（税込）
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鴨モモ肉のコンフィーとポテトとチーズのパートブリック包み
1,650円（税込）
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2色アスパラガスのグラッセグリエールチーズのシート ブラッドオレンジのソース
1,540円（税込）
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飯ダコと新ジャガのソテー タイム風味
1,540円（税込）
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マテ貝とパプリカのガーリックソテー トマトビネガー風味
1,430円（税込）
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穴子のフリットと焼き野菜 サンショウ風味
1,540円（税込）
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カナダ産サーモンの炙りカルパッチョ仕立て ハーブ
1,760円（税込）
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フォアグラとバナナのクレームブリュレ
1,320円（税込）
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豚の舌、耳、ホホ肉のゼリー寄せ 香草サラダ添え
1,320円（税込）
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白レバーとドライイチジクのパテ
990円（税込）
メイン
パスタ＆リゾット
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ペペロンチーノ
1,100円（税込）
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ポルチーニ茸のリゾット
1,650円（税込）
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ゴルゴンゾーラのフジリ
1,540円（税込）
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ハマグリと長ネギの抹茶風味のパスタ
1,430円（税込）
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本日のパスタ
多少値段が異なります。
1,320円（税込）
チーズ
デザート
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デザートの盛り合わせ
1人前500円(税抜)です。写真のようなメッセージプレートも承っております。
550円（税込）
カフェ
備考
- 料理はすべて２、３名様で召し上がられる量です。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-01-06 17:37:52.0
