上野太昌園 上野本店 料理 2024/05/27 更新
上野太昌園 上野本店 料理
★限定希少部位★特選黒毛和牛
刺身
焼肉
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極上カルビ
4,000円(税込)
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特選和牛ロース
選びぬかれた特選サーロインの芯だけを使った贅沢な1品です。
4,000円(税込)
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上カルビ
特選和牛ばら肉の最上質霜降り肉です。
2,800円(税込)
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上ロース
特選肩ロースの上質霜降り肉です。
2,500円(税込)
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上赤身
クリ、トウガラシ、シンシン、イチボ等、赤身の旨みが詰まっています。
2,400円(税込)
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カルビ
和牛ばら肉を使用、脂身の味が最高です。
1,400円(税込)
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ロース(この料理には肩肉又はもも肉を使用)
良質のや赤身肉。さっと焼いてお召し上がり下さい。
1,300円(税込)
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花咲ハラミ (塩にんにく又はタレ)
ステーキカットでのご提供。網目状の切り込みにより焼きあがりはとてもジューシー。
2,700円(税込)
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ハラミ
ジューシーで旨味抜群です。人気商品です
1,900円(税込)
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ゲタカルビ
バラ肉の骨の間に付いているレアな部位。
1,500円(税込)
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テール焼(たれ又は塩)
スライスしたテールをスペアリブ感覚でどうぞ。
1,200円(税込)
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鶏もも
やわらかいひな鶏のももです。
950円(税込)
盛り合わせ
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厳選盛り
・カルビ・ロース・ハラミ・鶏もも・岩中豚肩ロース・海鮮(エビ、ホタテ、イカ)
7,500円(税込)
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究極盛り
・厚切り上タン塩・上ミノ昆布締め・上カルビ・上ロース・カルビステーキ・花咲ハラミ・上赤身
10,000円(税込)
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厚切りステーキ盛り合わせ
分厚いステーキ肉なのに柔らかくてジューシー・上タン塩・内もも・外もも・岩中豚肩ロース(ももは、イチボ、ランプ、シンシン、トモサンカク、ナカニク、内ももよりご提供)
6,800円(税込)
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極上盛り合わせ
・特選和牛ロース・極上カルビ・上タン塩・旬の野菜焼
5,800円(税込)
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吟味盛り合わせ
・上カルビ・上タン塩・上ロース・旬の野菜焼
4,800円(税込)
塩焼は天然岩塩を使用しています
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厚切上タン塩(お好みでうす切りも承ります)
上質なタンの芯だけを贅沢に厚切にしました。No.1商品です。
2,900円(税込)
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ネギ包みタン塩
味付けネギを上タンで丁寧に包んだ一品です。
2,900円(税込)
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ネギ塩カルビ
カルビの旨味とネギの風味が絶妙です。
1,500円(税込)
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特選タン塩盛り合わせ(レモン・わさび醤油でどうぞ)
当店人気の厚切り上タン塩、上タンステーキ、タン中、タンスジの豪華4点盛りの食べ比べをお楽しみください。
4,800円(税込)
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上ミノ塩焼
サクサクのミノをさっぱり塩味でどうぞ。
1,600円(税込)
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岩中豚バラ焼き(塩、タレ、味噌味よりお選びください)
とってもジューシー、岩中豚のバラ肉です。
850円(税込)
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岩中豚肩ロース
ほどよく脂身が入ってやわらかい岩中豚の肩ロースです。
1,000円(税込)
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サムギョップサル(岩中豚)
豚バラ肉をサンチュ、ニンニクなどお好みの野菜で包み特製味噌をつけてお召あがり下さい。
1,800円(税込)
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上カルビステーキ
形は不揃いでも厚切り上カルビはとてもジューシーです。
1,900円(税込)
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焼肉のおともに
味付ネギ・・・・・・・・・400円長葱をスライスし味付しました。お肉と一緒にお召し上がり下さい。おろしタレ・・・・・・・・150円自家製ピリ辛ポン酢と大根おろし卵タレ・・・・・・・・・・100円焼いたお肉を卵にからめてすき焼風に -
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ホルモン
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ホルモンミックス
4種類の内臓肉の盛り合わせです。
1,650円(税込)
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ホルモン
牛ホルモン、いつ食べてもあきない味です。
950円(税込)
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丸腸
小腸を甘みのある脂ごと裏返しました
1,100円(税込)
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上ミノ
サクサクと心地良い歯ごたえ。上質のミノです。
1,600円(税込)
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レバー
ビタミンが豊富です。
950円(税込)
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ハツ
くせのない味が好まれています。
950円(税込)
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ハツモト
新鮮なハツのつけ根の大動脈の部分です。こりこりとした食感が食通に好まれています。
850円(税込)
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ハチノス
形状が蜂の巣に似ていることからこう呼ばれています。
850円(税込)
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センマイ焼き
4つある胃の3番目の胃で、千枚状のひだがありこう呼ばれています。
850円(税込)
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タンすじ
こりこりした定番の味です。
850円(税込)
海鮮焼物・旬の野菜・きのこ焼物
一品料理
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白菜キムチ
10種類以上のスパイスが効いた本場の味です
650円(税込)
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カクテキ
10種類以上のスパイスが効いた大根の漬物です
650円(税込)
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オイキムチ
10種類以上のスパイスが効いた胡瓜の漬物です
650円(税込)
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太昌園サラダ
ボリューム満点!醤油ベースの特製ドレッシングです一人前サイズ350円
800円(税込)
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チョレギサラダ
胡麻油の香りが良い塩昧ベースのサラダです一人前サイズ350円
800円(税込)
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三陸ワカメサラダ
ミネラルたっぷりワカメの入ったサラダです一人前サイズ380円
850円(税込)
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とろろサラダ
とろろをサラダに乗せてネバネバの食感に一人前サイズ380円
850円(税込)
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サンチュ
お肉やご飯を包んでお召し上がり下さい
800円(税込)
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ナムル
栄養満点。味付野菜の盛合せ
750円(税込)
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三陸ワカメナムル
わかめにはミネラル・ビタミンなど体に良い成分がいっぱい。食べ易いようにナムルにしました。
750円(税込)
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海鮮チヂミ
エビ・イカ・アサリをふんだんに使用してオリジナルの生地でパリッと焼き上げました
1,500円(税込)
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キムチチヂミ
人気の韓国風お好み焼き。あつあつでどうぞ。
1,000円(税込)
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チャプチェ
春雨と野菜の韓国風あえ物です
800円(税込)
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豚足
コラーゲンたっぷりです。酢味噌でお召し上がり下さい
800円(税込)
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牛もつ煮込
当店特製の味です。お酒のおともにどうぞ
800円(税込)
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チゲ鍋
辛味噌風味、肉、野菜、キムチ等が入ったあつあつ鍋。
1,200円(税込)
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韓国風冷奴
特製ダレでお召し上がり下さい
700円(税込)
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チャンジャ
タラの内臓の塩からです(辛口)
650円(税込)
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焼のり
胡麻油でその都度パリッと焼き上げます
600円(税込)
名物
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テグタンスープ
牛ゲンコツ、バラ骨、スジを長時間煮込んだ濃厚スープに数種類のヤンニョムで味付けしました。ハーフサイズ800円
1,200円(税込)
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カルビスープ
牛バラ肉を薬味で煮込んだコクのあるスープハーフサイズ900円
1,200円(税込)
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ユッケジャンスープ
牛肉や野菜をぐつぐつ煮込んだ辛味噌スープハーフサイズ800円
1,200円(税込)
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テグタンクッパ・テグタンうどん・テグタンラーメン 各
(クッパ・うどんはハーフ有 各900円)
1,300円(税込)
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カルビクッパ・カルビうどん・カルビラーメン 各
クッパ・うどんはハーフ有 各900円
1,300円(税込)
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ユッケジャンクッパ・ユッケジャンうどん・ユッケジャンラーメン 各
クッパ・うどんはハーフ有 各900円
1,300円(税込)
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コムタンスープ
じっくり手間をかけ牛テールの旨味を引き出したスープハーフサイズ800円
1,200円(税込)
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コムタンクッパ・コムタンうどん・コムタンラーメン 各
クッパ・うどんはハーフ有 各900円
1,300円(税込)
冷麺・ビビンバ・ご飯もの・スープ
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冷麺(白太麺もしくは黒細麺)
コシのある白太麺もしくはそば粉の入った黒細麺にエキスたっぷりの冷たいスープでどうぞ。ハーフサイズ800円
1,200円(税込)
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ビビン麺(辛口)
ハーフサイズ800円
1,200円(税込)
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ビビンバ
バランスのとれたヘルシーなお食事です。(ハーフ600円)
900円(税込)
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ユッケビビンバ
ビビンバの上にユッケをのせました。(ハーフ1,300円)
1,900円(税込)
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石焼ビビンバ
石鍋を使ったおこげが香ばしいビビンバです。
1,650円(税込)
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ライス
100円増しで大盛りにもできます。(ハーフ200円)
350円(税込)
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クッパ
お野菜たっぷりの韓国風雑炊(ハーフ600円)
900円(税込)
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ホタテ粥
おなかにやさしいおかゆです。
1,050円(税込)
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とろろ飯
ご飯の上にとろろをたっぷり乗せました。
500円(税込)
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ワカメスープ・玉子スープ・野菜スープ 各
ワカメスープ:ミネラルたっぷりの健康スープ玉子スープ:あっさりとした味。お子様にもおすすめです。野菜スープ:ビタミンたっぷりのスープ(ハーフ 各450円)
650円(税込)
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ワカ玉スープ
ワカメスープに溶き卵を入れました。ハーフ500円
700円(税込)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-05-27 14:22:00.0