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錦糸町/秋田県比内町産比内地鶏/炭火焼

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比内地鶏炭火焼　ひない

4.1Very good!253件のレビューの総評提供：TrustYou

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比内地鶏炭火焼ひない料理 2025/03/11 更新

比内地鶏炭火焼ひない料理のこだわり

【やみつきの逸品】淡路島玉ねぎの炭火焼き710円(税込)

まずは玉ねぎ本来の甘味を堪能してください。お好みで甘味のあるお味噌とお塩をお使いください。甘みとジューシーさが絶妙に絡み合い、口の中でほんのり甘い香りが広がります♪炭火でじっくりと焼かれた玉ねぎは、外側がカリッと焼けて、内側は柔らかく、ほくほくとした食感が楽しめます。一口食べれば淡路島の自然の恵みが広がる美味しさです◎
【お薦め】ねぎだくふわとろ玉子の鉄板焼き710円(税込)

比内地鶏の卵を贅沢に使った逸品。ねぎの風味と食感もお楽しみください。ふんわりとした卵のふわふわ感と、ねぎの甘みが絶妙に絡み合う美味しさ◎鉄板の上でじっくりと焼かれた卵は、外側がカリッと香ばしく焼けており、内側はとろりとした食感が楽しめます。ねぎが加わることで香り高い風味が広がり、食欲をそそります☆ぜひ一度ご賞味下さい。

比内地鶏炭火焼ひないおすすめ料理

【全13品】ひないのおまかせコース4290円(税込)◎比内町産の比内地鶏をお手軽に味わえるコースです♪

日本三大美味鶏の一つであり、世界一高価とも言われている比内地鶏をお手軽にお楽しみ頂けるコースとなっています。お食事は〆を合わせて逸品が9品と串物がお一人様4本の全13品、〆は秋田県の郷土料理「きりたんぽ」とさっぱりとした鶏ガラスープとなっています。ご来店が初めてのお客様に一番おすすめのコースです☆

4,290円（税込）
【大人気】当店のイチオシメニュー！比内地鶏を使用したふわふわとろとろな【親子丼】1530円(税込)

比内地鶏は、肉質が柔らかく風味豊かな味わいが特徴で、親子丼の旨みが一層引き立ちます☆たまごと鶏肉がふんわりと絡み合い、甘辛いタレと一緒に食べると、口の中でほっとするような幸福感が広がります◎ぜひ一度お召し上がりいただきたい一品です！ひないでは、リーズナブルなお値段で極上の贅沢をご提供します♪

1,530円（税込）
【おすすめ】いぶりがっこの歯ごたえが◎お酒のおつまみにも【がっこタルタルポテトサラダ】710円(税込)

いぶりがっこのしっかりとした食感と、フライドオニオンのサクサク感が絶妙に組み合わさり、食べるたびに満足感が広がります◎食感がアクセントになり、お酒のおつまみにもピッタリで、飲みすすむほどに食欲をそそる逸品です♪当店ではお料理に合うお酒も多数ご用意しておりますので、ぜひ一緒にお召し上がりください☆

710円（税込）

比内地鶏炭火焼ひない料理

おすすめの串焼き
おすすめの逸品
串焼き
炭火焼き
サラダ
お刺身
逸品
おつまみ
お食事
デザート

おすすめの串焼き

ささみ山葵

※レア焼き胸肉に近接した部位であり、1羽で2本しか取れない部位です。

520円（税込）
胸皮

※レア焼き胸肉を皮で巻いたものです。当店人気No.1商品になります

570円（税込）
ねぎま

手羽元を使用しているためとても肉付きがよく大変食べ応えのあるものとなっています。

510円（税込）
おすすめの串焼き

世界一高価な鶏と言われている比内地鶏。レア焼きでしか味わえない焼き鳥や逸品をぜひご堪能ください。

-
レバー

※レア焼き当店のレバーは臭みが少なく柔らかくなるよう仕上げています。わさびと共にお召し上がりください。

500円（税込）

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おすすめの逸品

がっこタルタルポテトサラダ

いぶりがっこの歯応えとフライドオニオンの香ばしさを合わせた逸品。食感がアクセントになり、お酒のおつまみにもピッタリです。

710円（税込）
ねぎだくふわとろ玉子の鉄板焼き

比内地鶏の卵を贅沢に使った逸品。ねぎの風味と食感もお楽しみください。

710円（税込）
レバー刺し

食材本来の旨みを最大限感じる為に完全生にてご提供いたします。

990円（税込）
おすすめの逸品

当店比内の数ある逸品の中から是非お召し上がりになっていただきたいお品をご紹介いたします。

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とりわさ

鶏の胸部分を霜降りしたお刺身になります。特製刺身醤油とわさびでお召し上がりください。

770円（税込）
もも一枚焼き

比内鶏のもも肉を一枚贅沢に使った逸品。4種類の薬味をお好みでお使いください。

2,880円（税込）
淡路島玉ねぎの炭火焼き

まずは玉ねぎ本来の甘味を堪能してください。お好みで甘味のあるお味噌とお塩をお使いください。

710円（税込）
親子丼

炭火で香り付けした比内鶏の力強い旨みに、濃厚でとろとろの半熟卵が喉を唸らせる。

1,530円（税込）

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串焼き

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炭火焼き

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サラダ

ひないサラダ

770円（税込）
がっこタルタルポテトサラダ

710円（税込）

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お刺身

レバー刺し

990円（税込）
とりわさ

770円（税込）
モモたたき

850円（税込）

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逸品

ねぎだくふわとろ玉子の鉄板焼き

710円（税込）
塩もつ煮込み

660円（税込）
鶏白湯の炊き餃子４ヶ

880円（税込）
鶏ももの唐辛子炒め

650円（税込）
比内地鶏の焼売2ヶ

580円（税込）

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おつまみ

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お食事

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デザート

比内地鶏のたまごアイス

440円（税込）
ハニークリームチーズ

570円（税込）

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備考

(1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025-03-11 17:47:36.0

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