すし土風炉 大井町店

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  回転数にまでこだわった石臼挽きのそば粉使用

  蕎麦は非常に熱に弱く、風味が飛びやすいため、特別な石臼を使用し、回転数を1分間に14回転ほどの「低速度」がこだわり。熱が加わらないように、少量ずつゆっくりと粉砕しております。当店専用の石臼で挽いた蕎麦本来の風味をお楽しみください。

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  【糖尿病・心臓病リスク回避】米油100％使用

  揚げ油・炒め油には、「トランス脂肪酸」の少ない低温抽出の米油を100％使用しています。

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  【選べる】【得】蕎麦と小丼セット(温：かけ蕎麦(小)or冷：石臼挽き板蕎麦(1枚))

  北海道の幌加内直送の蕎麦を使用。低速度で石臼挽きしてるので蕎麦本来の風味が味わえます。蕎麦と6種の小丼からおひとつずつお選びください。■生本まぐろ3色小丼1408円(税込）■海老天ちらし小丼1232円(税込)■海鮮小丼1298円(税込)■天ぷら小丼1122円(税込)■うなぎ小丼1375円(税込)

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  鯵フライ定食

  サクッと揚げた鯵フライは中はあつあつで身はジューシ。定食なので味噌汁やごはん、香の物までついています。

  950円(税込1045円）

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  生本まぐろ3色丼

  新鮮な生本まぐろを厚めに切っているので、歯応えがあります。ちょうど良い脂がのった生本まぐろを贅沢に3色乗せてみました。是非ご賞味ください。

  1480円(税込1628円)

■□■　石臼挽き蕎麦　■□■

• ～石臼挽き～　【当社指定農場より】北海道　幌加内直送　そば粉100%使用

  蕎麦は非常に熱に弱く、風味が飛びやすいため、特別な石臼を使用し、回転数を1分間に14回転ほどの「低速度」がこだわり。熱が加わらないように、少量ずつゆっくりと粉砕しております。当店専用の石臼で挽いた蕎麦本来の風味をお楽しみください。

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• 石臼挽き　板蕎麦二段

  追加つゆ+55円(税込)

  800円(税込880円）

• かけ蕎麦

  800円(税込880円）

• 【選べる】【得】蕎麦と小丼セット(温：かけ蕎麦(小)or冷：石臼挽き板蕎麦(1枚))

  蕎麦と6種の小丼からおひとつずつお選びください。■生本まぐろ3色小丼1408円(税込）■タコライス小丼1232円(税込）■海老天ちらし小丼1232円(税込)■海鮮小丼1298円(税込)■天ぷら小丼1122円(税込)■うなぎ小丼1375円(税込)

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• トッピング「石臼挽き蕎麦をさらに美味しく」

  ～お好みトッピング

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  • 温泉玉子

    109円(税込120円)

  • 大根おろし(50ｇ)

    109円(税込120円)

  • 九条ねぎ(30ｇ)

    164円(税込180円)

• トッピング「石臼挽き蕎麦をさらに美味しく」

  ～お好み天ぷら～

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  • たぬき(揚げ玉)

    50円(税込55円)

  • 舞茸(2ケ)

    260円（税込286円)

  • 茄子(2ケ)

    260円（税込286円)

  • かしわ(2ケ)

    260円（税込286円)

  • いか(2ケ)

    260円（税込286円)

  • 海老(1本）

    180円(税込198円)

  • 穴子　1本　

    880円（税込968円)

  • ハーフ

    440円（税込484円)

• 板蕎麦1枚追加

  +200円(税込220円)

• 天ぷら蕎麦（冷・温）

  1150円（税込1265円）

• かき揚げ蕎麦（冷・温）

  1050円（税込1155円）

• 九条葱蕎麦（冷・温）

  920円（税込1012円）

• 梅おろし蕎麦（冷）

  920円（税込1012円）

• 【つけ蕎麦】鴨南蛮つけ蕎麦

  1100円(税込1,210円)

• 【つけ蕎麦】肉つけ蕎麦

  1050円(税込1155円)

■□■　丼　■□■

• 漁師丼

  漁師丼・香の物・味噌汁

  1200円(税込1320円)

• 本生まぐろ3色丼

  生本まぐろ3色丼・香の物・味噌汁

  1480円(税込1628円)

• 天重

  天重・香の物・味噌汁

  1100円(税込1210円)

• 【追加料金】ご飯大盛り

  100円（税込110円）

• うな重

  味噌汁・香の物付

  2480円（税込2728円）

• 豪快　海鮮丼

  味噌汁・香の物付

  1780円（税込1958円）

■□■　定食　■□■

• 鯵フライ定食

  鯵フライ・味噌汁・小鉢・香の物・ごはん

  950円（税込1045円)

• 天ぷら定食

  天ぷら・味噌汁・小鉢・香の物・ごはん

  1100円(税込1210円）

• 鯖の味噌煮定食

  鯖の味噌煮・味噌汁・小鉢・香の物・ごはん

  980円(税込1078円）

■□■　ちょい足しの一品料理　■□■

• 刺身切り落とし

  250円(税込275円)

• 唐揚げ(3個)

  250円(税込275円)

• 美ら島あぐー豚 揚げ餃子(3個)

  250円(税込275円)

• 焼売(3個)

  250円(税込275円)