寿し処 舟玄 おすすめ料理
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にぎり
丁寧に仕上げた本格的な江戸前寿司です。ご主人の納得できる物のみ仕入れ、シャリの硬さも絶品です。ネタと口の中で合わさった時には至福がやってくること間違いなしです。
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にぎり
捕れたての鮮度を保持していますので青魚特有の臭みが無く天然真さばの味と食感を引き出したこだわりの逸品です！舟玄のしめ鯖は脂もほどよくシメすぎず程よい一品です。
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にぎり
お客様よりご好評頂いているかいわれの昆布〆。昆布のうまみとかいわれの香りとしゃきしゃきした歯ごたえがさっぱりとして〆には最高の一品です。
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