梅佶

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  秘伝のタレと鮮度バツグンぷりっぷりの鰻

  マスターによるさばき技、絶妙の焼き加減、秘伝のタレによって仕上がる鰻重は身がフワフワで皮が柔らかいのが特徴。一尾一尾性格の違う鰻を丹精込めて仕上げてます

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  プロの目利きで当日仕入れたこだわりの鮮魚料理

  マスターの目利きで選び抜かれた鮮魚たち。天然インドマグロを仕入れる・・・鰻以外の食材にもぬかりなし！鮮度の良いこだわりの鮮魚料理

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  職人芸光る！【鰻重御膳/6品◆梅:4400円/竹:4900円/松:5400円】手頃のマスターお勧めコース

  鮮度バツグンぷりっぷりの鰻を、マスターの梅澤さんによるさばき技、絶妙の焼き加減、秘伝のタレによって仕上がる鰻重は身がフワフワで皮が柔らかいのが特徴。その他、人気料理のさつま揚げや肝吸いも付いています。さつま揚げがオクラふわふわ揚げに変更になることもあります

  4300円～

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  鮮度◎プロの目利きで当日仕入れたこだわりの鮮魚料理【お刺身盛合わせ（1人前）:1900円～】

  マスターの目利きで選び抜かれた鮮魚たち。美味しい天然インド鮪を仕入れる・・・鰻以外の食材にもぬかりなし！鮮度◎こだわりの鮮魚料理【お刺身盛合わせ（1人前）:2000円～※写真は2.5人前です】

  1900円～

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  魚肉感たっぷり◎テイクアウトにも人気★風味豊かな【手作りさつまあげ　（2個）:460円】

  魚肉感たっぷり◎風味豊かで食感ぷりぷりの【手作りさつまあげ　（2個）:460円】油っこさが全くなく、おやつとしてテイクアウトされたりと人気の逸品♪ほんのりとした甘さと、さつま揚げの塩分のコラボが最高のバランス♪開店当初から人気です。２０22年で20周年

  440円

◆一尾一尾性格の違う活けうなぎ　◆

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  〈鰻重〉　松重

  鰻一匹・肝吸い・お新香　※白焼き重も同料金です。　※関西風は15分程で出来上がります

  4,840円（税込）

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  〈鰻重〉　竹重

  鰻一匹・肝吸い・お新香　※白焼き重も同料金です。　※関西風は15分程で出来上がります

  4,290円（税込）

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  〈鰻重〉　梅重

  鰻一匹・肝吸い・お新香　※白焼き重も同料金です。　※関西風は15分程で出来上がります

  3,740円（税込）

• 〈蒲焼 白焼き〉　松

  4,400円（税込）

• 〈蒲焼 白焼き〉　竹

  3,850円（税込）

• 〈蒲焼 白焼き〉　梅

  3,300円（税込）

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  〈鰻のひつまぶし〉　竹

  大盛り：＋100円

  4,290円（税込）

• お子様御膳

  うな丼（ご飯の上に鰻半身と針のりをのせたうな丼です）・お椀・やっこ・お新香・ジュース　※大人の方もご注文頂けます。

  2,750円（税込）

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  【梅佶オリジナル 平日限定】　うなぎ寿司

  4,070円（税込）

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  うなぎ肝焼き（1串）

  希少1串に鰻約6匹分

  528円（税込）

• 店主がさばいたうなぎ骨せん

  429円（税込）

◆　お刺身　◆

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  天然まぐろ

  中トロ4切れ赤身1切れ

  1６００円

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  お刺身盛合わせ（1人前）

  ※写真は2.5人前です

  ２０００円～

◆　焼き魚・煮魚　◆

• たいかま煮付け

  690円

• さば塩焼き・煮付け

  6８0円

◆　西京焼き　◆

• サバ西京焼き

  自家製西京味噌で漬け込んでいます。　※定食に出来ます。ご飯セット（ご飯・お椀・お新香）：410円

  ７８０円

◆　お肉料理　◆

• 岩中ブランドとんかつ

  300ｇなので20分程お時間かかります。

  2,420円（税込）

• かつ煮

  岩中豚を使っています。

  1２８０円

• 鶏の唐揚げ

  定食に出来ます。ご飯セット（ご飯・お椀・お新香）：410円

  ５０0円

• 鶏塩焼き

  定食に出来ます。ご飯セット（ご飯・お椀・お新香）：410円

  5８0円

◆　お鍋　◆

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  はまぐり鍋　（蛤6個・豆腐・ねぎ）

  1７０0円

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  湯豆腐

  美味しいお出汁で作っています

  6９0円

• 【人気のお鍋】　鶏一羽つみれ鍋

  ※出汁：和風出汁・味噌仕立て・キムチ出汁からお選びいただけます。　※二人前以上ご注文の場合、一人前ずつあわせてお作りすると、さらに美味しい出汁で召し上がれます（例：つみれ鍋1人前＋カキ鍋1人前）

  1３０0円

• 鶏鍋　（豚肉と野菜）

  ※出汁：和風出汁・味噌仕立て・キムチ出汁からお選びいただけます。　※二人前以上ご注文の場合、一人前ずつあわせてお作りすると、さらに美味しい出汁で召し上がれます（例：つみれ鍋1人前＋カキ鍋1人前）

  13０0円

• カキ鍋　（カキと野菜）

  ※10月中旬～3月下旬まで　※出汁：和風出汁・味噌仕立て、キムチ出汁からお選びいただけます。　※二人前以上ご注文の場合、一人前ずつあわせてお作りすると、さらに美味しい出汁で召し上がれます（例：つみれ鍋1人前＋カキ鍋1人前）

  1９00円

• 豚バラみそキムチ鍋　（豚バラと野菜）

  １７00円

• 〈トッピング〉　鍋野菜セット

  白菜・長ネギ・えのき・水菜・くずきり・豆腐

  800円

• 〈トッピング〉　自家製 鶏つみれ　6個

  500円

• 〈トッピング〉　鶏肉　4個

  5３0円

• 〈トッピング〉　蛤　3個

  4９0円

• 〈トッピング〉　追加出汁

  200円

• 〈〆〉　おじや・うどん・ラーメン

  最後に〆を召し上がる方は、出汁を残しておいて下さい。

  390円

◆　サラダ　◆

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  梅佶サラダ（手作り梅肉ドレッシング）

  ７３0円

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  温泉玉子と豆腐のゴマドレサラダ

  ７００円

• パリッとラーメンサラダ

  550円

• グリーンサラダ自家製和風ドレッシング

  690円

◆　当店オリジナル人気料理　◆

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  手作りさつまあげ　（2個）

  追加1個：220円

  4６0円

• 

  オクラフワフワ揚げ　（3個）

  追加1個：170円

  5２0円

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  【自家製】あじ南蛮漬け

  5５0円

◆　一品料理　◆

• 

  イカフライ

  8４0円

• フライドポテト

  4６0円

• 韓国のり

  230円

• 冷やっこ

  380円

• キムチ

  350円

• お新香盛合せ

  490円

◆　お食事　◆

• 

  かつ重

  お椀・お新香付

  1６０0円

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  茶漬け

  鮭・梅・こぶ

  500円

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  ミックス茶漬け

  全部入り（鮭・梅・こぶ）

  700円

• お刺身盛合わせ御膳

  お椀・お新香・小鉢付

  2４00円

• まぐろ漬け重

  お椀・お新香付

  1６50円

• 親子丼

  お椀・お新香付　★自家製割り下に鰻のタレがけ

  10５0円

• ごはんセット

  お椀・お新香

  470円

• ご飯

  270円

• ご飯大盛り

  ＋120円

• 

  肝吸い

  280円

• 味噌汁

  180円