ペペロッソ お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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池ノ上駅徒歩0分!器からインテリアまで、こだわり空間
イタリア旅行に来たような、こだわり空間。ポップで可愛いショープレートやインテリア等、随所に遊び心も◎作家さんに料理をイメージして作ってもらった器で【器ペアリング】も楽しめます。中にはシェフ自ら作った器も!店内はキッチンのライブ感を存分に楽しめる作り。手打ちパスタをインテリアとして使用したこだわりの照明も◎
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イタリアの日常。イタリアの【ストリートフード】
イタリアは、気軽にストリートフードを楽しむのが日常。その文化を池ノ上で再現!本場らしく、テイクアウトのドリンク&フードをご提供。天然酵母使用の自家製パンに豚肉の玉ねぎ煮込みを挟んだ「パニーノディカンパーニャ」は必須!イタリアのコーヒー文化にも気軽に触れることが出来、バリスタが作る本格カフェメニューも充実◎
サービスへのこだわり
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さらに進化した【イタリア伝統料理】
伝統と革新を融合させたペペロッソの料理。飽くなき探究心で、日々新たな挑戦を続けています。ペペロッソの世界観に没頭して欲しいから、料理は【おすすめコース】のみ。現地で学んだ調理技法をふんだんに散りばめた料理の数々は、新しい「驚き」と「発見」の連続!五感で楽しめるイタリアン。ここでしか味わえない、唯一無二の体験を是非。
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イタリア料理との斬新かつ最高なペアリングを…
ペペロッソのテーマは「イタリア料理とドリンクのペアリング」イタリア各地のワインやイタリア産クラフトビール等、ワイナリーやビール工房とコラボしたドリンクをご用意。さらに、他では味わえない【ノンアルコール発酵ドリンク】も取り入れ、ペアリングを超えた【トリプリング】体験まで!?ペペロッソならではの、驚きの体験をお楽しみに!