タケハーナおすすめレポート

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はぴきゃりさん

投稿日：2007/02/14

ディナー | 来店シーン：友人・知人と

食材マッチングの天才

元広告代理店勤務だったというシェフ兼オーナー。

このオーナーシェフ、とにかく発想がすごい！
え～！？というような食材と食材の競演。
（多くは語りません。行ってみてのお楽しみってことで）

１０数種類のメニューが週替わりになっていて、
いつ考えているのかも不思議ですね。
研究熱心というか、もはやオタクの域！？

定番メニューの中で私が愛しているのは「サバみりん干しと春菊のサラダ」。
これを焼きたての自家製パンにはさんで食す。たまらんのです。

店内もとってもオシャレなので、
接待やデートにもオススメ。
どこの駅からも遠いのが難点ですが、

渋谷から東急バス「若林折返し所」行きの「淡島」で降りるとすぐです。

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