寿司文 恵比寿 おすすめ料理
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だし巻きたまご
寿司文の秘伝の出汁が香る「だし巻きたまご」は、出来立ての温かいままで、ご来店の皆様にお召し上がり頂きます。ついついお酒が進んでしまう、お酒と相性抜群の一品です。
お通し
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10食限定「ばらちらし」
マグロ・白身・サーモン・カツオ・沢庵・かんぴょうを細かくカットしたものと、卵・中落ちネギトロ・イクラ・えびっこを混ぜながら海苔で巻いてお召し上がりいただく、一人手巻き寿司パーティーのような楽しさを感じて頂ける一品です。
1000円
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カンパチ カマ塩焼き
一匹丸ごと仕入れたカンパチをお店で捌いて、新鮮なものをご提供しております。お刺身やお鮨もお薦めですが、脂のよく乗ったカマの塩焼は日本酒との相性が抜群です。焼きたてで温かいカンパチを皆でつつきながらお酒を頂く、至福のひとときをお過ごしください。
1000円
