ドイツビール＆フード 代々木 タンネ

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  常時6種類のドイツソーセージを取り揃え☆

  当店では、ドイツソーセージを常時6種類取り揃えております。ドイツで修業したシェフが作り上げる本格的なソーセージは、ビールはもちろん、お酒との相性はバッチリ！盛り合わせもグリル・ボイルに分けて3種類ずつご用意しております。コース料理にも取り入れておりますので、ぜひ一度お試しください☆

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  季節に合わせたドイツ料理をご提供！

  季節に合わせてドイツ料理をお楽しみいただけるよう、季節に合わせたドイツ料理をご提供させて頂いております。気まぐれの日替わりメニューでご用意しており、その時々の本場ドイツの雰囲気を当店でお楽しみいただけます☆

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  【飲み会・宴会に】5種のビール飲み放題と、ドイツ料理5品がセットのスタンダードプラン5280円（税込）

  ドイツ料理とドイツビールを存分に堪能して頂けるスタンダードコースご用意しております！宴会にもぴったり♪気の合う仲間と楽しい時間をお過ごし下さい！4名様からのご利用となりますので、ちょっとした飲み会にご利用下さい☆

  5,280円（税込）

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  【当店イチオシ】本場ドイツの家庭料理『アイスバイン』3520円（税込）※ハーフサイズ2200円

  国産の骨付き豚すね肉をハーブと共に岩塩水に2週間漬け込み、12時間かけてじっくりと煮込んでいます。フォークを入れただけでほろほろと崩れる柔らかさと、さっぱりジューシーな味わいは絶品です♪ビールとの相性も抜群！

  all3520円/half2200円

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  【ボイルでも・グリルでもどうぞ☆】ビールとの相性ばっちり！3種のソーセージ盛り合わせ

  ボイル、グリル、ボイルとグリルのミックスなど種類豊富！本場ドイツの製法で作られるお酒との相性もバッチリの逸品です。1グループに一皿はぜひお試しください！

  1500円

■温菜-Hot Appetizer-

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  【YOYOGI TANNE ORIGINAL】玉葱のビアフリット［S］

  ［R:880円(税込)］／玉葱1個分をヒューガルデンを使用した衣で、サクッと揚げて、カレーパウダーで風味付けしました。

  550円（税込）

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  3種のチーズオムレツ

  ゴーダ、パルミジャーノ、モッツァレラチーズを使用したオムレツ。

  1,045円（税込）

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  彩り野菜とマッシュルームのオムレツ

  パプリカとマッシュルームがゴロゴロ入った、オムレツ。

  990円（税込）

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  ジャーマンポテト

  キタアカリと玉ねぎ、ベーコンを炒めた定番ポテト料理。

  660円（税込）

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  ロスティ

  スイス発祥のポテト料理。千切りしたジャガイモをパルミジャーノとともに焼きあげました。

  770円（税込）

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  バッファローチキン［S(5本)］

  ［R(10本):1100円(税込)］／サワークリームソース追加:165円(税込)

  660円（税込）

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  ザワークラウト［S］

  ［R:660円(税込)］／キャベツを塩漬けにして、乳酸発酵させたドイツ伝統の保存食。当店は温製でのご提供です。

  330円（税込）

• ベルギー産ポテトのフライ

  ベルギー産ビンチェ系品種を使用。サワークリームソースを添えて。

  660円（税込）

• ムール貝のワイン蒸し［S(10ピース)］

  ［R(20ピース):1650円(税込)］／ベルギーの定番料理。ムール貝を白ワインで蒸し上げました。

  880円（税込）

■冷菜-Appetizer-

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  ウトペネッツ

  チェコの定番居酒屋おつまみ。冷製ソーセージの酢漬け。

  770円（税込）

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  ニシンの酢漬け

  北ドイツ定番のニシン(へリング)の酢漬け。自家製。

  935円（税込）

• 【盛り合わせ】前菜5種盛り合わせ

  1,650円（税込）

• 【盛り合わせ】前菜3種盛り合わせ

  1,100円（税込）

• ゴルゴンゾーラのポテトサラダ

  ハチミツ追加:55円(税込)／ゴルゴンゾーラを練り込んだポテトサラダ、一癖ある味わいにビールが進みます。

  660円（税込）

• レバーペースト

  隠し味でイエガーマイスター(薬草酒)を使用した自家製レバーペースト。

  1,100円（税込）

• オバツダ

  バイエルンのビアガーデンやビアホールで定番のチーズディップ。

  638円（税込）

• ◆追加 ブレッツェルスライス

  付け合せのパンが足りない方に

  253円（税込）

■おつまみ-Right Meal-

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  ブレッツェル

  ドイツ発祥のビールと非常に相性の良い、モチモチとしていて歯ごたえの良いパン。

  495円（税込）

• オリーブ&セミドライトマト

  550円（税込）

• ミックスピクルス

  550円（税込）

• ミックスナッツ

  550円（税込）

• スナックブレッツェル

  香ばしさとクリスピー感が堪らないスナックタイプのブレッツェル。

  330円（税込）

• ライ麦パン

  ドイツ産ライ麦100%使用。じっくり焼き上げた酸味の強いドイツ伝統のパン。

  495円（税込）

■サラダ-Salad-

• タンネのハウスサラダ［Sサイズ］

  ［Rサイズ:1078円(税込)］／お野菜とビアヴルストのサラダ 自家製フレンチドレッシングで。

  748円（税込）

• ルッコラ・クレソン・マッシュルームのサラダ［Sサイズ］

  ［Rサイズ:1078円(税込)］／ルッコラとクレソンと生マッシュルームをオニオンドレッシングで。

  748円（税込）

■ブレッツェルサンドイッチ-Brezel Sandwich-

• ソーセージ&ハニーマスタード

  ドイツスタイルのホットドッグ、ソーセージ、ザワークラウトに自家製ハニーマスタードを。

  935円（税込）

• カリーヴルスト

  ドイツスタイルのホットドッグ、ソーセージにカリーケッチャプとカレーパウダーをかけたベルリン屋台の定番。

  935円（税込）

• ニシンのブレッツェルサンド

  北ドイツの郷土料理【ニシンの酢漬け】(自家製)を気軽に食べられる同地域の屋台サンド。

  880円（税込）

■お肉料理-Meat-

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  シュニッツェル

  薄く叩いて、パン粉をつけてバターで揚げ焼きにしたドイツのカツレツ。

  1,100円（税込）

• アイスバイン

  ハーフサイズ:2200円(税込)／リピーター多し！国産の骨付き豚スネ肉をハーブと共に岩塩水に漬け込み、じっくりと煮込んだドイツを代表する伝統料理。ほろほろと崩れる柔らかさとさっぱりジューシーな味わいをお楽しみください。

  3,520円（税込）

• フリカデレ

  ドイツのミニハンバーグ、カレーケッチャプとチーズをのせてオーブンで焼き上げました。

  1,100円（税込）

• シュヴァイネブラーテン

  ドイツのローストポーク、スパイスをなじませてローストした豚肉をビールソースとともに。

  1,100円（税込）

■ドイツソーセージ-German Sausage-

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  フライシュケーゼ

  フワフワに仕上げたソーセージ生地を長方形の型に詰めてオーブンで焼き上げる、ミートローフ的ソーセージ。

  1,100円（税込）

• ヴァイスヴルスト(2本)

  1本:495円(税込)～／ミュンヘン名物の白ソーセージ。ヴァイスビア、ブレッツェルとの組み合わせが定番。皮をむいて、甘いマスタードで。

  990円（税込）

• ヴィナーヴルスト(2本)

  1本:550円(税込)～／プレーンなウィーン風。絹引きソーセージ。シンプルで飽きが来ず、奥深い。

  1,100円（税込）

• デプレチーナー(2本)

  1本:715円(税込)～／肉感のある生地に牛肉とチリ、黒コショウ等を混ぜた、ハンガリーのデブレツェン発祥のソーセージ。

  1,430円（税込）

• ニュルンベルガー(3本)

  追加1本:198円(税込)

  550円（税込）

• カリーヴルスト

  ベルリンのソウルフード。自家製カレーケッチャプとカレーパウダーをかけたソーセージ。

  880円（税込）

• ボイルソーセージ盛り合わせ

  1,650円（税込）

• グリルソーセージ盛り合わせ

  1,650円（税込）

• 【全部のせ！】ソーセージ盛り合わせ(グリル&ボイル)

  3,300円（税込）

■パスタ&ライス-Pasta&rice-

• ケーゼシュペッツレ

  南ドイツシュヴァーベン地方で食べられているショートパスタ。

  1,100円（税込）

• エビのトマトシュペッツレ

  自家製ショートパスタ【シュペッツレ】をトマトソースで。

  1,320円（税込）

• 焼きカレーライス 目玉焼きのせ

  ビールで煮込んだスパイシーなカレー、チーズ、卵を乗せてドリア風に。

  990円（税込）

■デザート-Dessert-

• カイザーシュマレン

  オーストラリア発祥。

  715円（税込）

• アイスクリーム

  330円（税込）