博華 ご当地グルメガイドの口コミ（2）
50代/男性
来店日：2018/10/06
正直、口コミをして人気が出て混んじゃうのは、個人的には避けたいところですが、西荻在住者として、この銘店を紹介しない訳にはいかず…苦渋の選択です(笑) お店がいつからあるかは、正直分かりませんが、少なくとも、20数年前に西荻に移住した時には既にありました。その頃は、先代がご健在でした。今は息子さんとお婆ちゃんで頑張っているようです。 博華の名物は何と言っても、『湯麺』です。先代から伝統の味で、野菜エキスがたっぷり凝縮されていて、博華以上の美味しい湯麺には、まだ出会ったことはありません。行く度に必ず食べます。 因みに、お二人で切り盛りしているので、混んでいたり、注文が重なっている時は、多少時間がかかる場合がありますが、老酒をチビチビやりながら、お待ち下さいまし～
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