新潟屋

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  鮮度と部位にこだわる名物もつ煮

  訪れたお客様がほぼ召し上がるもつ焼きともつ煮。内臓には鮮度はもちろんですが使う部位にも強いこだわりがあります。新潟屋ではもつ煮はもつ煮でしか使わない専用の材料を仕入れ作り上げます。そして代々継ぎ足した長い年月と云う調味料も相まったスープをもって新潟屋のもつ煮は完成します。

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  お得なお任せコース

  新潟屋の魅力を堪能できるお任せコースをご用意。名物もつ煮はもちろん、こだわり素材の串焼、四季折々の旬の食材を使用してご提供する逸品料理をリーズナブルな価格でお楽しみいただけます。

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  もつ焼き

  独自の秘伝のタレでじっくりと丁寧に味付けされたもつは、焼き上がりには香ばしく、ジューシーでありながらも脂っこさが抑えられた絶妙な味わいをお楽しみいただけます。食材を大切にしながらも、焼き手の技術と経験に裏打ちされた独自の味を追求しています。

  200円 (税込)～

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  もつ煮

  内臓には鮮度はもちろんですが使う部位にも強いこだわりがあります。ただただ内臓を入れる煮込みが、世にはほとんどのように見える中、新潟屋ではもつ煮はもつ煮でしか使わない専用の材料を仕入れ作り上げます。そして代々継ぎ足した長い年月と云う調味料も相まったスープをもって新潟屋のもつ煮は完成します。

  500円（税込）

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  その他 一品料理も充実しております

  もつ焼きやもつ煮の他にも、さっぱりとしたおつまみやレバ刺や鶏たたき、タン刺などこだわりの一品をご用意しております。お酒とご一緒にお愉しみください。

  380円 (税込)～

串焼

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  トリ

  200円（税込）

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  ネギ

  150円（税込）

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  つくね

  250円（税込）

• レバー

  200円（税込）

• ピーマン

  150円（税込）

• カモ

  250円（税込）

• ハツ

  250円（税込）

• にんにく

  150円（税込）

• しいたけ

  150円（税込）

• タン

  250円（税込）

• シロ

  250円（税込）

• カシラ

  250円（税込）

• セセリ

  250円（税込）

• アスパラ

  250円（税込）

• ミノ

  250円（税込）

• 豚バラ

  250円（税込）

一品

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  モツ煮

  500円（税込）

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  タン刺

  600円（税込）

• もろきゅう

  380円（税込）

• 酢の物

  380円（税込）

• オニオンスライス

  380円（税込）

• トマト

  380円（税込）

• しらすおろし

  380円（税込）

• 梅干し

  380円（税込）

• ポパイ

  380円（税込）

• 奴どうふ

  380円（税込）

• お新香

  380円（税込）

• カイワレ

  380円（税込）

• 枝豆

  380円（税込）

• 小袋ナマコ

  480円（税込）

• スタミナ漬

  480円（税込）

• ほたるいか沖漬

  480円（税込）

• もつポン酢

  480円（税込）

• レバ刺

  600円（税込）

• 鶏たたき

  600円（税込）

• センマイ刺

  600円（税込）