讃岐うどんうたた寝おすすめレポート

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ごんざえもんの館さん

投稿日：2008/06/11

ランチ | 来店シーン：友人・知人と

讃岐うどん　うたた寝

ココは、西武池袋線「石神井公園」駅南口から商店街に入り、徒歩3分の場所にある讃岐うどん屋さんです。
自家製麺に使用していてる、自然海塩の「46億年」の塩はミネラルを豊富に含んでいて麺と愛称が良いとの事です。
ダシは、天然のいりこ（瀬戸内海の伊吹産）・昆布・ゲソ・節類を使用しています。

この日は、開店15前分から並び1日15食限定「豚の紅茶煮とキノコのつけ汁うどん」￥800 をオーダーしました。
オーダーしてから製麺するそうなので、少々時間もかかります。
ですが、茹でたてのうどん・揚げたての天ぷらが美味しくいただけます♪
（※大盛りは150円増し・小盛りは50引き）

さて、早速テーブルに運ばれてきた「豚の紅茶煮とキノコのつけ汁うどん」のお味の方は（^^＠
しめじやマイタケなど色々な野菜がいっぱい入った汁は香ばしい♪
うどん麺はとても喉越しが良く大変美味しかったです。
どぉやら紅茶が豚肉の余分な油を吸収するので、ジューシーなのにヘルシーな肉に変わるそうです。

他に、山ぶっかけうどん￥790は超オススメの一品ですよ♪
いなりが1個90円に対し、ご飯が160円とは少し考えものでしたが・・・
店内の中央には、おでん鍋？があり、おでんの価格は一串90円～で、店主のオススメは「牛すじ」みたいです。