Ｂｏｎ　Ａｐｐｅｔｉｔ　ボナペティ

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  天然鮮魚のソテー長ねぎのソース

  新鮮な海の幸と大地の恵みを一心に受けた野菜の絶妙なお料理をお楽しみください。

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  前菜の盛り合わせ

  天然鮮魚の昆布〆、雲仙豚の自家製生ハム、有機野菜のエチュベ などが入っており、全て新鮮な食材にこだわっておりシェフ自慢の一品を是非ご堪能してください。

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  自家製クレームブリュレ

  ボナペティでは適正な分量だけ作り、風味豊かなクレームブリュレを焼きたてでご提供しております。

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今月の料理

• スミイカのタルトフランベ

  ≪プティ皿/レギュラー≫

  600円/1100円

• フォアグラドカナールのソティ

  ≪プティ皿/レギュラー≫

  900円/1600円

• バスク風オムレツ　有機野菜のサラダ

  ≪プティ皿/レギュラー≫

  500円/900円

野菜オードブル

• 自家製ピクルスの盛合せ

  ≪プティ皿/レギュラー≫

  300円/500円

• 吉田農園　有機野菜のエチュベ

  ≪プティ皿/レギュラー≫

  400円/700円

季節のオードブル

• 天然活平目の柚子風味　

  ≪プティ皿/レギュラー≫

  800円/1300

• 北海道産水だこのカルパッチョ　柚子胡椒風味

  ≪プティ皿/レギュラー≫

  600円/1000円

• 牡蠣（カキ）と茸のグラチナード

  ≪一個≫

  600円

• 秋トリュフとパルメジャーノのリゾット　

  ≪プティ皿/レギュラー≫

  800円/1400円

• ウサギと人参のテリーヌ

  ≪プティ皿≫

  600円/1000円

• 三重県産鮎のコンフィ　すだちのソース　

  ≪レギュラー≫

  800円

• キノコと鶏肉のパテ　グリーンペッパーのソース

  ≪プティ皿/レギュラー≫

  600円/1000円

パスタと米料理

• 秋トリュフとパルメジャーノのリゾット　

  ≪プティ皿/レギュラー≫

  800円/1400円

• キノコと九条葱の手打ちパスタ（自家製ビーチ）

  ≪プティ皿/レギュラー≫

  700円/1000円

• ペスカトーレ(魚介とトマトのパスタ）

  ≪プティ皿/レギュラー≫

  700円/1000円

• 北海道産ウニウニパスタ

  ≪プティ皿/レギュラー≫

  1200円/1900円

• ブルーチーズ（ロックフォール）のペンネ

  ≪プティ皿/レギュラー≫

  800円/1500円

魚料理

• 帆立貝と小海老と茸のクリームグラタン　アメリケーヌソース

  ≪レギュラー≫

  1100円

• 天然鮮魚とじゃが芋の重ね焼き　２色のソース　

  ≪レギュラー≫

  1500円

• オマール海老のロテイ　アメリケーヌソース　（半身・一匹）

  ≪プティ皿/レギュラー≫

  2200円/4200円

• 帆立貝のパン粉焼き　ブルターニュ風

  ≪レギュラー≫

  1600円

肉料理

• ブルターニュ原産うずら（日高で飼育）の紙包み焼き

  ≪レギュラー≫

  1600円

• 鴨もも肉のコンフィー　フランボワーズヴィネガーソース　

  ≪レギュラー≫

  1700円

• 青梅産三元豚のソテイ　マスタードソース　

  ≪レギュラー≫

  1600円

• 特選黒毛和牛のソテイ　赤ワインと葡萄のソース　

  ≪レギュラー≫

  2800円

ポタージュ

• 吉田農園焼き茄子のスープ　

  ≪レギュラー≫

  500円

デザート

• フレッシュアイスクリーム三種盛り合わせ（ヴァニラ、青柚子、ダージリン、キャラメル）

  600円

• クレームブリュレ　白胡麻風味(小林農園自然卵使用)　

  600円

• 秋田県産洋梨のコンポート　ヴァニラ風味

  600円

• ボネ（ココア風味のムース仕立て）

  600円

• 栗のタルト　モンブラン仕立て

  700円

Cafe & Tea

• コーヒー（キリマンジャロ）　まほろば珈琲店焙煎

  450円

• 2016年春摘みダージリン（シルバーティップス＆ヴィンテージ）

  450円

• 有機ミックスハーブティー（カモミール、ミント、レモングラス・・・etc）

  450円