新鮮焼肉 ホルモン本舗 昭和館 つつじヶ丘 料理のこだわり
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1人前でネギを2~3本使った「タン」781円は軽く炙るだけ
タンの中にネギをのせて、ネギを蒸し焼きのようにして焼いて頂くのが一番美味しい食べ方です◎新鮮なタンは両面を軽く炙ってお召し上がりください。タン1本を贅沢につかった【昭和館】が誇る自慢の逸品です!お皿一面にのったネギは毎日段ボール2ケース分を刻んでいます!包丁を研ぎ、水が出ないように丹精込めて刻んだ新鮮なネギです。
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ホルモンを美味しく食べるためには必要不可欠の【七輪】
七輪で焼くことで余分な水分や油を中から出して、とってもジューシーな味わい、美味しさに仕上げてくれます。炭火だからこそ味わえる美味しいホルモンです!ホルモンにはビタミンA群、ビタミンB群、鉄分、亜鉛、コラーゲン、カルシウムなど栄養素たっぷり◎高温の炭火で焼くことで栄養も逃がさず美味しくお召し上がり頂けます♪